【172】面筋辣条（三千）

于什么，节省也好，没有洗漱用品也好，但起码你用清水洗洗，也比不洗来的强吧？

她这毕竟是做吃的，如果家看到她那况，谁还吃的进去啊！

因为这个年代环境没有被污染，所以一周洗两次完全可以了，至于澡，每天冲一遍也不觉得过分，尤其军训期间，每天都大汗淋漓的，你说你不洗澡，身上多味儿啊！

她们这个宿舍还没有南方，如果有南方那得嫌弃死葛大红，偏偏都是有自尊心的，她也不能提让她净点，有时候邀请她一起去洗澡，家却还在为两分钱一张的门票而犹豫，甚至宁愿去水房擦澡，擦洗能擦净，还至于味道那么大？

说起洗澡，外面也有澡堂子，就连她自己的家，陶毅还心细的给她准备了大澡盆儿，如果在学校没排上队，她还可以回到家里自己烧水洗，麻烦是麻烦了点儿，但春秋天、夏天还是可以将就一下的，可能大冬天就必须要去澡堂洗了。

像是巷子胡同这些地方的房子，基本上都没有洗澡间的，谁家都是在屋里面将就，到了冬天，澡堂子满为患，挤得很，早上如果你不出去排队，上厕所再急也上不成，除非你留在家里上便盆，然后出去再倒厕所。

这种体验对卓琳来说还挺新鲜，对比而言，还是农村更自由一些。

9月8号军训结束后，学校放两天假，9/10号放假，11号正式开学，卓琳放假之后，先在学校把自己的被褥换了，拿着脏的道水房洗净，晾晒到阳台，而后谢绝了室友的邀请，直接去了自己的房子，彼时距离哥哥离开已经差不多两个星期。

至于楚江，事实上就带了他们一个星期的基础训练，就被调离了，也不知道是去其他队伍里了，还是直接回学校了，收到陶毅以及其他陆续开学的哥哥们的来信，她回宿舍，一上午写了十封信，不仅是八个哥哥，还有给弟弟以及伯娘的信，每个都得顾及到，顺便汇报了一下自己这一个月的学习生活。

晌午没有回宿舍，而是在出租屋里开始练手艺，因为她做的都是面食，所以光面，陶毅就给买了三百斤。

她怀疑他走的时候，除了票钱，估摸着就所剩无几了，毕竟米面油都在这儿摆着呢，这些年就算再能挣钱，也是个数，不可能任她挥霍不尽。

她要卖的是月亮馍，月亮馍不加造豆，而是选择辣条，做辣条的原材料是牛筋面，牛筋面是后世一种用机器压制而成的小吃，表面有细泡，感有筋度，所以得名——-牛筋面。

但这个年代没有机器，虽然哥哥答应回去研究一下，看能不能做出来一台，但她觉得陶毅是在吹牛，也没当回事儿，好在还可以手工做。

首先你得和上一块面，拿一个大盆子倒水，把和好的面，放到有水的盆子里洗，把面洗净，不停的换水，要把面洗的净净，然后放到锅里蒸，反正大概步骤就是这样，这个面里面也要放盐碱、食用油，为了不粘连。

洗出来的面不用倒掉，放另外一个盆静置后，沉淀下来的小麦淀，就可以做凉皮用。

其实说白了，牛筋面的面也相当于面筋，只不过形状经过她的改造，变成了辣条的样子。

如此也看得出来，想要做这份小吃，很不容易，光是每天洗面，锅来锅去的蒸，就很麻烦呢！

但她知道刚开始不能贪多，而且这学校里外，暂时还没看到卖凉皮、月亮馍的。

中午她吃了替代面筋的辣条丁做成的凉皮，咦？这味道好像还挺稀罕，非但不难吃，还挺好吃。

她不仅吃了，还拿给侯爷爷和候进行品尝，二老都给予了极高的评价，主要还是感比较新鲜，没吃过，加之这几天白天还挺热，爽滑又多汁儿，有黄瓜丝、绿豆芽做配菜，总的感适合这个天气况。

卓琳就打算今晚上试着卖一顿晚餐试试。