我有一座深山老林
提示:本站会被大陆网络屏蔽、封禁、禁止访问! 本站域名並非永久域名!
当前网址:m.ltxsw.top 如果遇到无法打开网址。
请发送任意内容到邮件Ltxsba@gmail.com取得最新地址.
截屏拍照记录当前页面,以免丟失网址和邮箱.
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
点我自动发送邮件
↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑

第三十六章 配方试验

怕找不到回家的路!请截图保存本站发布地址:www.ltxsdz.com

伴随着山间鸟鸣声,韩冬从帐篷里醒来。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

“昨晚又梦到妈妈了。”

回想这个梦,韩冬坐在帐篷里发了下呆。

很快收拾好绪,韩冬走出帐篷,呼吸着林间清新的空气。

今天天气很好,晴朗无云,韩冬打算采多些菌类、黑松露和楠笋回去。

他拿着工具,开始在帐篷附近采挖起来。

先挖了十来斤楠笋,又挖了几斤黑松露,之后便往山顶爬,他还记得上山经过的那些地方生长着大量野生菌。

这片座山的环境的确很适合菌类生长,韩冬几乎没花费什么力气,就挖了不少种类的野生菌。

比较常见的有牛肝菌、羊肝菌、腿菇、枞菌等,韩冬都挖了不少。

然后韩冬将所有的菌种都放在加工箱里进行了晒加工。

这些菌类晒后,会激发本身的风味,鲜味更独特,适合炖汤和制作底料。

今天一整天韩冬都在挖采,收获也不少,直到天黑了才选择传送回现实世界。

回来时仍是早上,韩冬取出自己从秘境森林带回来的十二种野生菌类,又去市场买了寻常的牛骨、猪大骨、猪板油、牛油、各种辣椒、桂皮、八角、花椒…………

韩冬打算开始创作属于自己的火锅锅底,因为不同的食材的配伍、比例都需要韩冬一遍遍的去试验,这样才能测试出味道最佳的配方。

熬制底料需要的时间比较长,韩冬也不可能一天就找出最佳方案,需要不断的试错。

韩冬今天一共熬了两锅汤,一锅是用的主料是猪大骨、猪板油、椒、八角、桂皮………以及今天刚采摘回来的牛肝菌提鲜,另一锅其他材料不变,主料用牛骨代替了猪骨。

韩冬相信,每天试验两锅,通过自己不断的控制配方中某种原料的变量,一定能创造出最适合做火锅的底料。

…………

两锅底料熬制好后,韩冬尝了尝,发现用牛骨的味道会更切合牛肝菌的鲜味,整个汤底的味道也更为鲜美,于是在小本子上默默划掉了猪骨和牛肝菌的搭配组合。

当然,新熬出来的汤料韩冬也没有费,他用了一部分汤料参水,炖了油豆腐和牛,用两个保温桶装好,提到医院给正在住院的姥爷和姥姥当午餐。

韩冬来到住院部,姥爷的病已经稳定好多,血压已经完全稳定,医生说下午可以安排出院。

“姥姥,姥爷,我给你们炖了些牛,刚我问了下医生,他说下午可以让姥爷回家了。”

姥爷听到后,显得很高兴,他虽然只住了两天院,但医院太闷了,又惦记着家里养的,昨天就像要出院,被陈素梅骂了一顿,才不敢再说出院。

“太好了,这医院待着实在没意思,我都跟你姥姥说了没事,她非要我多住几天,说家里的她会养。”

“小冬,别听你姥爷胡说,他就是老糊涂了,昨天医生都说让他再观察下,他非急着出院,要是再病倒,不是又要耽误你的生意了?”

韩庆国被堵得一时讲不出话,这辈子吵架他就没吵赢过陈素梅,不过他也习惯了,要是哪天老伴不跟他拌嘴,他还觉得一天没劲呢。

韩冬笑着看两个老互相小声埋怨对方,老有时候就像小孩,一点点事也会争很久。

“好了,姥姥,姥爷你们趁热先喝汤。”

韩冬将保温桶打开,牛骨汤底炖牛的浓郁香味霎时溢了出来,整个病房都弥漫着让食欲大开的香。

使得隔壁两个病床的病都忍不住转看了过来:

“韩大爷,你孙子这汤是自己熬的?真香啊!”

“是啊,我孙子手艺好着呢,他是厨师!”韩庆国自豪道。

“怪不得,我说这汤怎么比店里的闻着还香。”

“我孙子送的有点多,给你们一盛一碗吧。”

陈素梅笑着说,这是三间病房,住院的整天住医院,很快互相之间便熟悉了。

“那多不好意思啊。”旁边的李大爷和王大爷纷纷说道。

“没事,李大爷,王大爷,我带了挺多的,我姥姥姥爷也喝不完,别费了。”

韩冬说完,便用一次碗舀了两碗汤送了过去。

“那真是谢谢了,这汤闻起来就很好喝。”

王大爷笑着说,他一个在住院,老伴过的早,子又都在外地打工,上周因为血糖高住院,自己瞒着外地的子,已经在医院住了四天了,又舍不得护工钱,吃喝拉撒洗澡缴费,全都要自己来。

每次看到韩冬和陈素梅在医院忙前忙后,心里不知有多羡慕韩庆国。

韩冬知道王大爷的况后,每次来都帮他做些诸如打开水,买饭的小事。

每次收到王大爷的连声

本章未完,点击下一页继续阅读。

人气小说推荐More+

荢薇骨
荢薇骨
袁之薇从小就知道,她和哥哥林之轩不一样。她随母姓,是自由生长的野蔷薇; 他随父姓,是林家精心栽培的芝兰玉树。他们是亲兄妹,血脉相连,却又彼此憎恨。五年前那个雨夜,母亲砸碎的骨瓷茶杯划开了禁忌的秘密“是我的错。”他说,
热果汁
金属牙套
金属牙套
任佐荫用了二十年才读懂妹妹的示爱方式——当她把打翻的早餐扣在任佑箐头上,对方会仔细收集每粒沾在睫毛上的米,温柔的问她受了谁的气。十六岁那夜戳破的谎言比月光更冷。 任佐荫亲眼看见妹妹把生物实验室的的兔子标本
n君
老板他每天都在破防
老板他每天都在破防
许真星高中时光顾着做混混小太妹了,复读一年才勉强考上个大专。毕业之后在家啃老,差点被父母逐出家门。手滑不小心将简历批量投递给一家大公司。她本不抱希望,却奇迹般收到面试通知。谁知面试当天,发现高中时的前男友竟然
吃点好的
婚纱试穿员被同事狠狠爆操,被两次夫目前犯
婚纱试穿员被同事狠狠爆操,被两次夫目前犯
傍晚六点,婚纱店送走了最后一对客人,冰冷的日光灯管嗡嗡作响,将整个大厅照得雪白。张梦揉了揉笑得有些僵硬的脸颊,高跟鞋在地板上敲出清脆的响声,紧身的职业套裙包裹着她引以为傲的丰满臀部,随着步伐摇曳出诱人的弧线。这身
巴啦啦啦小魔仙
深圳合租续之易子而交
深圳合租续之易子而交
首先致敬编辑,再次上传本文,发现问题所在,作者做了大幅修改,请编辑再次过目。本人不才,但阅读无数,自认为水平值得在本站发表。不为谋利可全文免费供读者阅读,只愿与热心读者分享生活之美好 !再次诚谢!作品灵感来自于多年前的
冰火临城