第三百二十六章 当地美食的灵魂——花椒大酱

叶老太太收起来了。她也只是每隔一段时间，从那个柜子里的大坛子里，挖出来一碗底，放在灶房里用。

分家，是净身出户的三房，自然带不走一丁点儿的花椒大酱。

不过，他们家没分到，可以去镇上买。即便当地基本上、家家都晒花椒大酱，但也有没晒的。

或者是晒了不够吃的，再或者是晒了，却中途失败了的、毁了的，也有可能晒得不够吃的。

总之，就是一句话，有市场需求，就会有易。

镇上的杂货铺有卖花椒大酱的，逢集的时候，也有家里晒多了的，去卖一些的。

所以，即便叶家三房，没能带走一点儿的花椒大酱，他们家也有的吃。

就是叶安宁手里的这一小坛子，也是买来的。

有了花椒大酱，待会儿调味的时候，绝对的让惊喜。

除了花椒大酱，吃鱼的另外一个秘密武器，名叫——香涩果。

香涩果，是这片大陆所特有的，大小和形状和现代的牛桔类似。金黄色的，闻着很香，吃起来，却是又酸又涩。

这样的果子是没法吃的，但是香涩果和鱼却是极品搭档。因为香涩果不仅可以祛除鱼腥味，它还能极大限度的提升鱼的鲜味。