第二百五十一章 仇家

因为萧元灿加了，小娘子喜欢逛的地方就不去逛了，他们直接从茶楼到了阑珊阁。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

阑珊阁掌柜的亲自出来迎接，把他们引到了一个装饰清雅的包间，掌柜出门前萧元锦吩咐了一声：“拿账本过来。”

掌柜的应声出门去了。

听萧元锦说了这话，张晓瑛猜想这里大概是萧元锦的产业，今天是顺便检查工作来了。

她刚刚进门的时候留意了一下，这阑珊阁虽然不太大，一层也就一百平米左右，共两层，但是整个酒楼装修得低调奢华，店小二的服饰是统一的样式，连掌柜的看起来都像是读书。

“这阑珊阁是我娘的嫁妆，但是如今记在我名下了，我原先懒得管，这几他们说生意好上了一倍，安平你猜为啥？”萧元锦笑着说道。

看着那张漂亮得似乎发光的脸，张晓瑛觉得这才是真正的十三岁孩特有的样子呢！狡黠又单纯。

“换师傅啦？”张晓瑛说道。

她们现代时常去的酒楼就时不时地有新的师傅来推出新菜品，生意又火上一阵。

“也算也不算，是因为你写的那些菜式，特别受小娘子们喜欢，连各府的老太太都要来，叫化每定量一百只都不够。”萧元锦说道，又招手：“知夏拿来。”

知夏递上一个纸封。

萧元锦接过递给张晓瑛说道：“阑珊阁若是没有你的新菜式也就是不亏，养活店里的伙计和掌柜的也就剩不了多少，如今不一样了，因此我把阑珊阁的分成十，你占三。”

“这如何使得！”张晓瑛把纸封推回去。

她只是打开电脑动动手指把菜谱写了下来就要占份，她爹娘不得忧心死。

“你写了这许多菜式与我，我也不能无端收下，原先想折成银子给你，后来想想还是算成份合适，往后你再想出什么新菜式，阑珊阁也还能继续用。”萧元锦说道。

那倒是，张晓瑛只是写了十几个菜谱给萧元锦，而我大中华的美食之丰富震惊世界，有外国扬言要吃遍中国结果吃了三年还没吃出四川。

大乾民如今的烹饪方式还是简单得多，味清汤寡水的，因此阑珊阁推出这些新菜后生意火也正常。

“那三也太多了。”张晓瑛说道。

“不多，你一会看看账本就明白了，盈利都靠新菜了。”萧元锦说话间掌柜的进来了，把一本厚厚的本子递给萧元锦。

“公主请阅。”他恭恭敬敬说道。

掌柜的姓李，是大皇子妃娘家的家生子，陪嫁到的大皇子府，做这阑珊阁掌柜三年了，生意一直不好不坏，公主出了门一趟拿了许多新菜式出来后生意好得都快接不住了，如今店里上上下下都卯足了劲，毕竟生意好了他们收也跟着提高。

“给安平县主，她如今是二东家。”萧元锦说道。

“县主请阅。”李掌柜转递给了张晓瑛。

张晓瑛接过这厚厚的账本，打开一看，傻眼了。

原来这就是流水账啊！

只见上面记着正月十八银八十吊钱售叫化一百只

正月十八银二十八吊钱售姜撞五百六十碗

正月十八银三十四吊三百五十文售双皮六百八十七碗

正月十八银三十六吊八百五十文售茶七百三十七杯……

虽然看着也挺清楚的，就是费纸，明明一页纸都用不完就可以记清楚的愣是用了四页纸。

她家如今开支用度都是表姐陈灵秀管着，她妈李岚曾经做过一段时间的会计，教会了灵秀表姐现代的记账法，使用阿拉伯数字记录在表格上，清楚明了不说，关键是省纸啊！

这个朝代的纸张真的很贵！张晓瑛准备有空了了解一下如今的造纸技术发展到哪一步了，是不是还有改进的空间，能不能提高出纸率什么的。

而且推广阿拉伯数字一定要加快速度。

看了一下来，卖出的几乎都是张晓瑛写给萧元锦的新菜式，张晓瑛笑道：“那我有空闲了多写些新菜式，公主，我准备再开两个珠算法培训班，你府里的账房先生要不要参加培训？”

她收了萧元锦他们三个一个庄子做学费，培训班自然要给他们留名额。

“我已经教会他们了，那个阿拉伯数字也教了，知夏学得不错，我准备让她培训掌柜跟账房们。”萧元锦答道。

张晓瑛对她伸出大拇指：“公主超！我表姐如今使的一种记账的法子也不错，等知夏有空闲了让她也去学一学，跟这账本差不多，就是用上了阿拉伯数字，省纸。”

“那感好，如今纸是真贵。”李掌柜在一旁也笑眯眯说道。

原来新菜式是安平县主拿出来的，他之前也是知晓安平县主的，没想到竟然是个年纪那么小的小娘子，如今牛痘