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永隆统大院的偏房里，赵贤胜让伙房弄了两个下酒菜，又派
去老街
拎回来一只刚出锅的老庙烧
顺路拐到菜市街称了一只酱猪肘子，赵贤胜亲自下窑取了一坛尘封十多年的老酒
来，泥封的罐一打碎，封都还没揭，这一屋子的美味顿时都黯然失色了，只能闻到那扑面而来的酒香。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取那滋味，简直就要让张堂昌当即醉倒了。
赵贤胜拿过两只白玉酒盅，搁在桌上，抱起酒坛在边沿用小拇指戳了一个细小的
，然后小心翼翼地先接了一盅，张堂昌这便伸手要接，赵贤胜却是郑重其事地站起身子，对着东方高举着酒水，闭目中念念有词，张堂昌馋虫都快让勾出来了，却也是耐着
子等着赵贤胜把嘴里的念叨给念完。
默念了好多句，赵贤胜又朝着东方、北方各鞠躬三次，张堂昌正要接杯子，那一盅的老酒却被赵贤胜在两只白玉酒盅里洗涮了一遍，一扬手撒在了青石板上。
“哎呦喂！赵老板，您别糟蹋这酒啊...”
赵贤胜笑了笑，从屋后的柜子里取来一只有年的纯铜半两酒提，“堂昌，今儿我拿的这老酒，可是十几年前，我家老爷子临终的时候亲手封下的最后一批酒。搁我永隆统的台面上，花再多的现大洋，也是这老酒的孙子辈！今儿我赵某的诚意，可是给足了的！”
张堂昌那是酒场上的花蝴蝶，但是问那酒的味道，就已经心中有底儿了，这醇香扑鼻的滋味，不用赵贤胜多说什么，张堂昌就已经心里跟猫抓了似的。
“成嘞！赵老板，甭废话了，赶紧让兄弟我尝尝吧！一会儿甭管你问什么，咱不二话！”
赵贤胜也是噗嗤一下笑出了声，“堂昌，莫说你等会儿问什么说什么了，我这老酒，你二两下肚，嘴上把门的就醉了！你若喝得了半斤，只怕今儿我就得招呼留宿了！便是我这酒糟子里泡大的，也从没喝过一斤出...”
张堂昌听得直愣，若说这赊旗镇上，他张家两兄弟在喝酒上怕过谁，恐怕这赵贤胜也算得上是一个了，连他都说自己喝不了一斤出，张堂昌心中更是按捺不住了。
“行啦，赵老板，您就别往外面绕绕了，先给兄弟赏一解解渴！”
赵贤胜抿了抿嘴，一手揭开封，一手拎着酒提飞快地伸了进去，一探一提，就迅速地又掩上封，好似生怕打搅了那酒坛里的清静一样。
就这空当，张堂昌的脑袋都快探过来了，他贪婪地吸吮着飘散在空气中的酒香，嘴
都还不停，“嗯！嗯！香！太香！”
赵贤胜提着酒提，把两只白玉酒盅倒满，酒提里恰好一滴不剩。
张堂昌接了酒盅，虚虚地朝着赵贤胜拱了拱手，便迫不及待地把那老酒一饮而尽了。
嘴绵柔，感浑厚，舌尖的甜、舌中的甘与喉的香辛相得益彰，一
刺鼻的浓香从腔沿着鼻咽分走上，一走鼻腔直上顶，一沿咽喉潜肚腹，脑门上生生被汆出了一层细汗，五脏也从肠胃中感受到了一阵燥热，那真是，嘴说不出，笔写不尽的感受，融汇成一个词，就是俩字：通透！
张堂昌闭着眼睛细品了一下，嘴角已经不自觉地提了上去，他把手伸到赵贤胜面前，“赵老板，再来一盅！”
赵贤胜却是微微一笑，摆了摆手，“若是寻常酒，一闻二品三肚，也就化作臭汗下沥了。可我这老酒，还有四绝！”
“四绝？”
“你再感觉一下，我这老酒腹之后，温热经久不散，一暖脾胃，二活筋骨，三养元气，四合
阳，依着古的说法那叫直丹田，滋补阳元。堂昌，你感受一下！”
张堂昌顺着赵贤胜的话自己感受了一下，也是不由一愣，不自觉地翘起了大拇指，“好酒！这都不能算作是酒了！该配得上玉
琼浆之称！”
赵贤胜不无自豪地摆了摆手，又给张堂昌倒上一盅，“三盅为一巡，一巡一停歇，七中五底儿倒三，先闻再品最后尝，一巡一过你就得停下缓缓劲儿，让酒劲儿在你身子里挥发一下，因为这老酒的酒劲更持久，你若平时是一斤量，那这老酒，你最多三巡便倒！你若是两斤量...”
“懂！赵老板别吝啬，先让堂昌用了三巡再说！”
赵贤胜知道，不先把张堂昌这酒瘾给满足了，也是问不出什么的，索甩开了膀子先与张堂昌一盅接一盅的对饮了起来。
一巡下肚，张堂昌便有些面红耳赤了，连忙把桌上的菜肴挨个品了一边，肚里有了食儿，底气便足了，甩了袖子便要来第二巡。
赵贤胜也是打定了注意要套张堂昌的话，便也不含糊了，揭了封便与张堂昌放开喝了。
二巡结束，赵贤胜便知道到开的时候了。
因为张堂昌已是上了，所谓饮酒是三分饱，四分妙，五分上桌哇哇叫，六分七分把酒要，八分九分没眼瞧，十分平地做大轿。
赵贤胜打量着
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