902、扒猪头

些。”

“看了如此可的猪猪，以后都不是很喜欢吃猪了呢。”

在直播间的观众们还在欣赏猪的“盛世美颜”时候，夏杰开说道：“现在大家可以看到，猪脸上的绒毛还是很多，咱们在制作扒猪之前，还要给它‘美容’一下。”

说完，夏杰便拿出了一把菜刀，对着直播间的观众们介绍道。

“对于处理猪这件事，其实有很多的方法。像是比较擅长用刀的，可以直接用刀刮脸，就好像是我们男生刮胡子一样，只要细致一些，不划伤猪脸影响菜品的品相即可。”

“而不那么擅长用刀，或者是怕用刀伤到手的朋友们，也可以直接用火烤猪脸，将所有的绒毛直接烧焦，给猪来个‘美黑’。”

夏杰刚一介绍完，直播间的观众们顿时充满了疑惑。

“杰哥，要是直接用火烤的话，虽然很有效率，但是从另一个角度来说，不就直接坏了猪的美感和感了吗？毕竟烤焦了的，吃起来是很苦涩的。”

“确实是这样的，但是我觉得既然厨神杰这么介绍，那肯定还是有解决的办法。”

“该不会是先给猪猪‘美黑’之后，然后在用刀将焦黑的部分挂下来吧？这样做的话，似乎更加容易伤到猪，并不是一个稳妥的做法。”

夏杰看着此刻直播间观众们提出来的疑问，微微一笑，开说道：“大家说的都很有道理，但处理猪脸被烧焦的部分，完完全全可以不用刀剐，只需要用水泡一泡，然后等到焦黑的部分被泡出来后，用手剥下来，一样可以得到净净的猪脸。”

在和直播间观众们聊天的这段时间里，夏杰手中的菜刀也没有出现任何一点儿停顿，脆利落的处理完了整个猪脸。

顿时，原本看起来还毛茸茸的“二师兄”，顿时变得净净，好似白玉一般的肌肤，吸引了直播间观众们的注意力。

“别说，是不是单身太久了，即便是看着一只已经处理完绒毛的猪，都觉得眉清目秀的。唉，是时候找一个男朋友了。”