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动物油更胜一筹。”
“小东，之前让您提前备好的大骨
汤放哪儿了？”
“就在你手边，打开锅盖，里边就是。”宋小东指了指夏杰手边的大锅。
一打开锅盖，看到满满一锅大骨汤，夏杰满意地点了点。
“高汤再加上炒好了的火锅酱料，这才是真正的火锅。”
说罢，他将一部分大骨汤倒
了火锅底料的铁锅之中，这一餐火锅才算是最终完成了。
“开饭咯。”
等到锅里的浓汤开始滚了起来，醇厚的香气持续
的从锅里弥漫到整个院子，就连还在聊天的夏长江和林洛瑶，此时此刻都注意到了夏杰这一边。
“先放切好的牛
卷！”
“放点豆腐，那玩意放麻辣的才带劲！”
宋小东和林洛瑶连忙发表意见，但都被夏杰一一否定。
“火锅做起来其实讲究并不是很大，只要炒火锅底料的时候，能够保证火锅底料不被炒糊了，其实已经算是成功了。但是吃起来其实还有讲究。”
只见夏杰夹着洗
净的西兰花，放锅内。
“先涮蔬菜，能够提高高汤所带来的层次感，涮完了蔬菜，让蔬菜将一些油腻的汤汁吸收一部分，味了之后，蔬菜也变得美味。”
“而涮过了蔬菜的锅底，也带上了一些蔬菜的味道，之后再涮，
感方面能够更上一层楼。”
在夏杰的指点下，四个
在院子里，吃着火锅聊着天，格外地惬意。
“对了杰哥，这次去魔都，有没有什么好玩儿的事呀？”
宋小东眼神里满满都是对于外界的期待。
“小东，你既然那么想出去，那就抽个空，去魔都玩几天不就行了？”
夏杰随回答道。
“我去魔都，那也只是乡下进城。但是杰哥你不一样啊，你去魔都，那可是夏大师出行，
丝们都会夹道欢迎呀。”
宋小东摆了摆手，略显夸张地说道。
“是有夹道欢迎的，但是也见到了让不太舒服的事。”林洛瑶说道，语气之中带着一些惋惜。
见到林洛瑶脸上的遗憾，夏杰一下子明白了指的是什么事，也选择了沉默。
“咋了，洛瑶，是小杰欺负你了？有什么事你跟爷爷说，就算他本事再大，他也是我孙子，一样要乖乖听我的话！”夏长江反应得很快。
“爷爷，并不是这样，您听我说。”
林洛瑶简单讲述了在机场的时候，遇到了看不见的小男孩，以及说不出话的小
孩。
“那两个娃娃，也确实可怜。”夏长江不由得摇了摇。
活了大半辈子的夏长江，即使见惯了大风大
，可一但听到了这种故事，心中依旧很不是滋味。
“唉……生刚刚开始，就已经遭到了老天爷不公平的待遇。的确是一件让痛心疾首的事。”
夏杰叹了气。
“现在不是有好多什么基金会吗？杰哥，不然你发动发动丝，之后专门用来做慈善基金会。这也不正好可以弥补你的遗憾吗？”宋小东在一旁随说道。
“是有很多打着慈善的名号，但是所得的善款并不用作基金会。”
林洛瑶在一旁说道。
林洛瑶的话，让宋小东和夏长江都有些惊讶。宋小东虽然年纪和夏杰相仿，但是毕竟长期待在卧牛村，对于一些社会上的事
并不是很了解。
夏长江则是不太愿意相信。
但是心不古，在这个物欲横流的世界，还是有很多东西，并不想是表面上看起来那么简单。
“那怎么办呢？这不是欺负那些愿意为慈善出力的好心吗？”宋小东有些气愤地说道。
“所以现在很多有钱要是打算做慈善的话。一是会将真实的捐款数额向社会曝光，也要求慈善机构把钱款的用途给曝光出来，让大家监督。”
“而第二种，就是成立自己的基金会，将一切所募捐的钱款和所捐赠的钱款、物资向社会公布，以达到真真正正把慈善落实的程度。”
林洛瑶对着大家科普道。
作为一个有
心的生，林洛瑶对于慈善这件事，了解的程度或许是在场的之中最
的。
夏杰点了点，对林洛瑶的话表示肯定：“实话实说，正如洛瑶所说的一样。因为我们是卧牛村的，所以我们帮助其他村民的时候，可以直接看到他们的生活发生了真真实实的变化。”
“然而，对于其他需要帮助的。如果他在我们看不见的地方，那么很有可能就会造成洛瑶说的结果。”
“杰哥，看来这个社会，好也不是那么容易当的呀。”宋小东叹了气。
“那怎么办，总不能看着家小娃娃遭罪吧！”
喝了点白酒的夏长江，似乎有些激动。
“
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