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滋滋。
驱车回去的路上，望着乡间的青山绿水，夏杰的心
也是一阵大好。
车外，海东青低空飞行，与车辆保持平行，构筑成了一副
与动物融洽相处的美丽画卷。
等到回到家中后，时间已经是中午了。
夏杰看了一眼手表后，冲着无机开
道：“呦，饭点差不多到了，正好猎了野鸭，咱们话不多说，现在就开始准备午饭吧。”
伸了个懒腰后，夏杰把野鸭提进了厨房，院子里的球球见了，也是兴奋地连蹦带
，又有好吃的喽。
刮毛清洗等过程被夏杰三下五除二地搞定了，不一会儿，那只野鸭便脱光了羽毛，光秃秃地躺在案板之上，姿势还稍稍有些妖娆。
直播无机也是降下高度，围绕着这只野鸭拍起了特写。
“哇！终于到了一天中最期待的时刻！撒！庆贺吧！那个传说中最年轻的特级厨师，山村厨神，他终于出现了！”
“嘛，虽然下饭环节我也想看，但是海东青我也还没看够啊，qwq！”
“这野鸭不愧是野鸭啊，这肌
线条好流畅啊，看着就和养殖的不一样，一下去，绝对很爽吧！”
“以前我回老家的时候吃过这种野鸭，是烧烤的，那一下去，质紧实，满留香，贼好吃啊！”
“啊啊啊，求求你们别说了，别说了，我的眼泪又忍不住的从嘴边流了下来，再说下去我就止不住了，餐巾纸都用光了！”
“即便是他们不说，厨神杰现在也拿起了菜刀啊，到时候你岂不是更忍不住，不过话说回来，这只野鸭准备怎么做啊？”
“怎么做，无非就是煲汤、红烧、油焖、煎炸等等喽……”
“楼上说的废话，我们要看神厨杰的做法，不然怎么学手艺呢？”
见直播间观众的发问，夏杰望着这只光秃秃的鸭子想了片刻，然后搓了搓双手说道。
“这鸭子嘛，有两种吃法是最好的，第一种呢，是烤鸭，烤制最能保证鸭子的原始风味，除此之外，就是做老鸭汤喝着嘴爽了。”
“不过像这样的野鸭用来煲汤未免有些
费了，所以今天就教大家做一道果木烤鸭吧。”
一听到烤鸭这个词汇，网友们也是不禁回想起了那脆皮多汁，鲜
流油的脆皮烤鸭，一时间是难自禁，纷纷催促道。
“烤鸭好啊，就烤鸭了，厨神杰快些开始吧！我已经迫不及待了！”
“是啊是啊，我刚刚已经点好外卖烤鸭，准备渡杰了！”
“我这儿有全聚德，不过价格太贵吃不起啊，还是去卤菜店买只，跟主播同步吧！”
……
望见猴急的网友们，夏杰也是微微一笑，露出了洁白的牙齿。
“你们啊，就是猴急，这烤鸭可不是那么容易做，可是有讲究的哦！”
“首先呢，咱们得将鸭子在水里泡一泡，将血水泡
净，然后再烧一锅水，沥一下，再用热水浇上个三四次，让皮不再收缩，然后再风一道，才算完成了前期准备。”
说罢，夏杰便撸起袖子开始了起来。
他先是把这野鸭中箭的地方用刚刚洗净的鸭肠缝了起来，以免等会影响烤制效果。
在夏杰灵巧的双手下，野鸭的箭疮伤很快就被缝合完毕了，一点也看不出有外伤的痕迹。
直播间的网友们就感觉自己仿佛现场观看了一场微创手术般，也是纷纷扣出了666的惊叹。
跟着，他按照刚刚说的，完成了一系列处理步骤，很快就来到了风野鸭的阶段。
这时候，夏杰举起鸭子说道：“对了，在风野鸭的时候一定要注意一点，要把野鸭的外皮风到像纸一样，至少需要四到七个小时。”
“由于南北湿度差异比较大，所以这个度需要大家自己把握，如果天气实在是太湿，鸭子不了的话，也可以用吹风机来代劳。”
说着，夏杰回到屋里面，拿出个热风机，远远对着野鸭的外皮吹了起来。
在热风机的作用下，这只野鸭的外皮也是眼可见的变，风化，最后表皮变得犹如脆纸一般，身上的网路也是清晰无比，轻轻一按，还能见到透明的角质。
直播无机也是针对这野鸭脆生的外皮拍起了特写，让大家能够更加直观地了解这一效果。
夏杰则满意地点了点道：“唔，吹到这个样子基本上就差不多了，接下来就可以做酱料了。”
“这玩意儿也可以叫脆皮水，刷上了之后，烤制出来的烤鸭外皮会变得焦脆无比，十分好吃，感上那是一个没得说。”
“做法也很简单，大家只要准备两勺蜂蜜，两勺料酒，再加上一勺白醋，搅拌在一起就可以了。”
夏杰按照刚刚说的比例，拿了个小碗，将这几种调料混合在一起后，很快，便得到了一碗淡金色的脆皮水。
跟着
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