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烧个西红柿
蛋汤，两个
吃差不多了。”
无机也飞了过来，将这些食材一一映
框中。
“神厨杰你做啥都行，但是要快，我这米饭都已经煮好了，就等着你开工呢。”
“要我说还是麻辣小龙虾好吃，就这点，我能轻松全部
掉。”
“清蒸小龙虾的重点就是蘸料，山村厨神那些复杂的菜我不会，学个蘸料的我还不行吗。”
“楼上的可真聪明，恭喜你得到了山村厨神的真传！”
“为啥不做个蒜蓉龙虾呢？那味道也不错啊！”
“咸蛋黄椒盐龙虾，味道好极了！”
一提到吃，直播间的气氛一下子就提升了一个档次。
众网友七嘴八舌的纷纷议论着与小龙虾与藕相关的美食。
厨房里，夏杰已经动手清洗起龙虾来。
“之前关于小龙虾的一些常识，我已经说过，这里就不再赘述了，虽然这些小龙虾也挺净，依然要刷洗下，洗完之后，顺便将虾线抽掉。”
随着夏杰落下的话语，一条虾线轻松的被他抽了出来。
很快，一盆龙虾就全部清洗完毕。
“因为食材很新鲜，所以不需要太复杂的处理，剪掉虾
，在蒸锅里放一些姜片作为垫料，然后放进去，大火蒸个十分钟左右就好了。”
一大盆小龙虾蒸上后，夏杰目光跟着落在莲藕上，顺便拿起锋利的菜刀。
哒哒哒！
白
的莲藕被切成约半厘米厚的藕片。
然后再裹上一层淀
面衣，放进烧热的油里。
夏杰一边用筷子拨弄，一边说道：“炸的时候，大家一定要注意好火候，久了藕就会变老，没有了清脆多汁的
感。”
“当面衣变黄后就差不多可以起锅了，这样炸出来的藕才是最好吃的。”
这道菜看起来并不复杂，很快一盘金灿灿的炸藕就做好了。
“看起来好简单，这次我学会了，真的学会了，一会儿我就去买藕。”
“楼上的别太自信了，这种菜最讲究火候，久了老了，短了没熟，火候掌握全凭经验，别看神厨杰分分钟就搞定，换你一个小时后恐怕都做不出来一盘来。”
“大脑：我会了，身体：不，你肯定没有，你搁我这扯犊子呢？”
“要是不会，肯定是因为藕不好！”
“藕：瓦特，我做错了什么？”
“没想到这么简单的菜也有这么多讲究啊，看来我想赶上山村厨神的步伐，还有很长的路啊。”
“不行了，馋得慌，大力杰我可以拜你为师，当你的分杰吗？”
“嗨嗨，你馋的是菜，还是杰啊？”
“我觉得都馋，嘿嘿嘿！”
……
炸藕做好了。
夏杰又烧了个西红柿蛋汤，小龙虾也可以出锅了。
“这个小龙虾的蘸料，我是用生抽、蒜泥为底，再倒上一点香油，最后浇上一些热油就可以了。”
夏杰一边准备蘸料，一边说道。
“当然，根据味不同，可以用香醋加芥末，或者海鲜酱油加芥末，选择多多，随意搭配。”
饥肠辘辘的宋小东在旁边闻着阵阵香气，是中生津，喉不断跳动，早就受不了了。
菜全部出锅后，他便迫不及待道：“杰哥，杰哥，你去坐着，端菜盛饭的事儿就
给我吧。”
“行啊！”
夏杰微微一笑，洗了洗手，然后走到院子竹棚下。
跟着，宋小东乐呵呵地将饭和菜拿了出来。
“来来来，开吃！”
举起筷子，夏杰招呼道。
“好嘞！”
早就急吼吼的宋小东直接伸手拿起了一个滚烫的小龙虾，吹了几气，然后将虾壳剥了。
洁白的虾
在阳光的照耀下，仿佛散发出淡淡光晕。
沾上一点蘸料，然后放中。
呜……
首先是生抽的醇厚感在舌尖上化开。
随着牙齿的咀嚼，小龙虾本身的鲜美随同香油蒜泥的香味在中绽放。
蘸料的香味不浓不淡，不会轻易散去，也没有喧宾夺主。
蒸煮的火候掌控也是恰到好处，虾充满弹
，鲜而又多汁。
一切的一切都是如此完美。
回味一阵后，宋小东冲着夏杰比了个大拇指。
“杰哥，没想到这清蒸小龙虾能这么好吃，赞啊！”
直播间里的网友们虽然不知道具体的味道。
但是看到宋小东那一脸享受的表
便不难猜测结果。
“好羡慕嫉妒啊，我也想吃山村厨神做的清蒸小龙虾啊！”
“清蒸的菜最讲究火候，从刚刚拨开的虾
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