怕找不到回家的路!请截图保存本站发布地址:www.ltxsdz.com
跟着,夏杰拿出一个砂锅,将鲍鱼放了进去,倒
热水,洒上姜片和花雕酒。
煮了差不多半个小时后,他将火关了,继续密封浸焗,就这么看似简单的工序,又忙活了整整一天。
幸好中间有撸大熊猫和绘画来充实,否则直播间的观众肯定要散去一大批。
这个美食虽然诱
,但是中间过程,实在是太漫长了。
“大家看,这个鲍鱼已经软了,咱们再加
麦芽糖和糖浆,继续焗泡七八个小时,这样鲍鱼就会完全变软,而且富有弹
,就可以拿来做菜了。”
拿起一个鲍鱼,夏杰在镜
前晃了晃,轻轻捏了捏说道。
“单单一个发鲍鱼,神厨杰好像忙活了差不多三四天吧!”
“是啊,好车费油,好菜费时啊!”
“哥们,你是不是还少了一句话没说啊!”
“嚯嚯,虽然还没看到成品,但看主播这个准备过程,我就知道,这个鲍鱼绝对会好吃到
!”
“杰哥哥,我也好想吃你做的鲍鱼,可以邀请我吗?”
眼下这个鲍鱼也充分勾起了大家的兴趣。
虽然大多数
都没吃过溏心鲍鱼,但是了解全过程后,上了酒桌也能有模有样地吹一波牛13了。
忙活好了这一切,天色已经不早了。
将视频发好,夏杰便洗洗睡了。
一夜无话。
太阳升起,霞光万丈。
早早起来的夏杰填饱肚子后,就来到村里集市进行采购。
鲍鱼虽然发好了,但是要做溏心鲍鱼,还需要熬制粘稠的汤
,两者合一,才是绝佳的美味。
“呦,小杰过来啦,要买点啥啊?”
“小杰,吃鱼不,刚刚收网捞上来的,都活鲜活跳的!”
“小杰,我这可是正宗的老鸭,来一只不?”
原本只准备买老母
的夏杰,听到乡亲的招呼,不由得心中一动。
有荤自然得有素,反正也要熬高汤,不如顺便再做一道功夫菜吧!