四合院:傻柱的别样人生
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第四十八章 领导相邀

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“小何师傅,你总算来了。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取”看到何雨柱进来,领导夫的招呼道。

“首长相邀,我怎敢不效死命。”何雨柱笑着对领导夫道,“敢问夫,这位领导是哪里,喜欢什么味?”

“别喊夫的,以后叫我陈姨就成。”首长夫没有丝毫架子,和蔼的对着何雨柱道,“今天来的这位领导和我们家老陈都是西蜀。”

何雨柱听到着便疑惑的问道:“既然也是西蜀,那王师傅在这不就行了吗?”

“这还不是何师傅您的厨艺高超嘛。”厨师老王苦笑道,“只从上次陈处长吃了你烧的菜以后,可以一直都念念不忘啊。”

何雨柱不好意思道:“王师傅过誉了。”

“不是过誉。”王师傅严肃的说道,“学无长幼,达者为先,你的厨艺好,我今天正好也能学习学习。”

……

领导夫看着他们二相互恭维,赶紧笑着说道:“你们别相互奉承了,咱们赶紧准备准备吧。”

就在准备的时候,何雨柱突然想起刚刚他们说话的一些细节,姓陈,外长,西蜀……

将这些标签在他的脑海开始寻找,顿时风流儒雅格外浓烈的一代儒将出现在他的脑海之中。

将他的简历在脑海之中过了一边,何雨柱便知道自己今天该做什么菜了。

在将菜案上所有的食材过了一遍,随手挑选几样之后,便是手起刀落,一把菜刀在何雨柱的手中玩出花来。

他切菜非常快,一阵儿眼花缭过后,所有的食材被切成了它应有的模样。

领导夫和厨师王师傅都已经看呆了,他们也知道何雨柱的技术很,但是他们并不知道还有把做菜也做的那么协调自然,一气呵成。

看他做菜,不像是做菜,倒像是看一场艺术演出表演一般。

普通无比的调料,在他的调配之下,迸发出食材与食材之间最美的结合,整个厨房瞬间弥漫着菜的香味。

何雨柱做的第一道菜是回锅

大概是准备的有些匆忙,猪不算不多,所以这一道辣椒炒回锅还是以辣椒为主。

这一盘辣椒炒回锅一出锅,空气中就弥漫着浓浓的辣味,菜看起来也是红红火火格外的好看。

领导夫被菜香味在瞬间就吸引住了,让她忍不住的就想先尝尝着味道。

何雨柱看出了她的心思,还递一双筷子给她道:“这铲子上有一块,您先过过味儿?”

领导夫有些不好意思,可是同样身为西蜀的她实在禁不起这种辛辣的刺激,也就不管这尴尬了,拿着筷子将锅铲上的夹起放中。

瞬间她就感觉自己的味蕾炸,一时间齿颊留香,特别是那辣味很足,但是又不呛鼻。

这道菜很辣,可是完全没有掩盖猪的本味,完美的将食材的味道发挥的淋漓尽致。

“真的是太好吃了。”她忍不住发出这样的感慨来。

第二道菜正是上一次做的麻婆豆腐。

汤汁鲜红,豆腐软,尤其是配合着汤汁将豆腐送中,即化,唇齿间对着味道更是念念不舍。

第三道菜便是被誉为川菜的十大经典之一的开水白菜。

此菜系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制,后来由川菜大师罗国荣发扬光大,最后成为了国宴上的一道品。

因为是临时准备,而且没有多余的鸭让他炖汤的,所以何雨柱用了别的方法熬制了不同的高汤。

这道菜看着平平无奇,可是绝对算是川菜中的极品之一。

陈外长看着端上来的这份开水白菜,也被吓了一跳:“这道菜可不简单哦,你老陈这是要请我吃国宴嘛?”

“您陈外长可是有名的吃家,这菜还要您来指点指点嘛。”陈斌笑着对小陈秘书道,“去把小何师傅请来。”

望着碗中这乍看清汤寡水,油星全无,但闻起来却香味扑鼻的开水白菜,陈外长笑着说道:“这道菜可是要花费很多工序的,没想到他居然简简单单的就做出来了,真的是太神奇了。”

拿起勺子挖了一勺,鲜香异常的汤汁在陈外长的中流淌,只觉清鲜柔美,自胜过那万般佳肴。

就连刚刚吃过的那些辛辣菜肴在这一刻也连同汤汁一起在味蕾上翻转跳跃。

此时,何雨柱端着一盘炒香肠走了进来,陈外长看着何雨柱这二十出的年纪竟然有如此手艺也大为吃惊。

在看着何雨柱手中的炒香肠,那盘中散发而出的异香让陈外长脑瞬间清明。

陈外长指着何雨柱手中的菜道:“这菜的味道竟如此清奇,能闻之提神醒脑啊?”

“我听陈姨说您这几天肠胃不太好,所以便用秘制配件为您做了一盘炒香肠,您尝尝。”

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