第四章：酿制竹叶青（求收藏）

满了药味与一淡淡的竹香味。

重新将酒桶放置在火灶上面，随后便是将高粱酒一脑的倒酒桶之中准备蒸馏。毕竟是第一次提纯需要一步一步来，言骁便先倒了十坛高粱酒，随后再将那些早已洗净的竹叶与陈皮当归等药材倒其中，大火蒸馏。

随着大火燃烧，蒸馏酒桶内散发出一竹叶的飘香与药材淡淡的药材味，整个院子都处于一竹叶的清香酒气之中，言朔等纷纷被这子竹子清香所吸引围在蒸馏酒桶周边，每个的喉咙纷纷下意识的吞咽一唾沫。

不到一刻钟的时间，蒸馏管处滴出第一滴蒸馏酒，言骁则是在地上画出一个时间表出来，根据太阳的来计算时间，这样十坛酒做蒸馏所话的时间也就能够计算出来。虽然办法笨了点，也不符合正确的时间计算，但这样就够了。

随着时间推移，直到酒桶内最后一滴酒尽之后，言骁看了一下时间，十坛高粱酒蒸馏的时间一个小时也就是半个时辰。

言骁将蒸馏好的酒，用酒斗捞出分别给每个的碗中，看着早已迫不及待的众目光炯炯的盯着手中的酒碗便开说道：“这样酿制出来的酒斗会比原来的酒烈，大家先小小的小酌一，感受一下酒的味道，感，香气.....”

不等众回答言骁便端起酒碗再次说道：“喝！”

随着众喝下着蒸馏出来的酒，言骁感觉度数也就在二十七八度左右，度数不算高，父亲酿的那些高粱也就几度而已，而且全是酒糟，难喝极了。

而这蒸馏出来的酒，度数提高了不少，竹叶的香气很浓，药材的味道也只是有一丝丝而已，而且却是有着一子辛辣完全没有前世喝的那种竹叶青的绵滑，勉强成功了，最多也只能算是下等酒，完全算不得上等酒。就是酒的度数还需要二次提炼才行。

“好酒啊，老幺，这酒当真的仙酿啊。”言朔砸吧着嘴对着言骁大笑道。

“嗯，确实是好酒，还好儿子事先说了小酌一，不然这一碗下去，妾身都要醉倒了。”言张氏笑眯眯看着酒碗与酒桶又道：“连酒糟都没有了，这酒看着如此清澈，还以为是清泉呢。”

“是啊，弟弟好厉害，咱家就要有钱了，弟弟，你不用去服役了。”六姐言婉玉连忙一把抱住言骁高兴的不能自已。

“还不行，咱们现在得到不过是下等酒罢了，咱们还需要继续提纯酒，这次要将那些花也放进去，试试别的感。”言骁蹙眉道，旋即想到了现在的酒自己还没喝过，不知道跟他们的比是啥样了，便转身对着言朔道：“爹，您明天去镇上的酒楼买一些酒来，我需要对照一下他们的酒来判定咱们的酒与他们的酒的区别。”

言朔连忙起身点应道：“好，为父明便去。”不过没一会儿又摇苦着脸说道：“今跟药店掌柜的赊了二百文钱，为父现在也没钱了。”

言骁思量片刻后道：“嗯，那您明去找村长爷爷借一下，就说要给孩儿置办一些服役的新衣服，这样村长爷爷也不好推辞，您借个五百文钱，每种酒都买回来，让掌柜的将每种酒名字，每斤酒多少钱写在上面，只要小小的一坛子就够了。”

“嗯，好，为父晓得了。”

言骁仔细回想了一下酿制酒的过程，应该是现将这些酒全部蒸馏一次，随后再加竹叶等材料，随后蒸馏，这样二次蒸馏出来的酒度数至少也是在四五十度左右。

还有就是在发酵酿酒最初的程序，现在只能先蒸馏一些酒出来，过几天也好去镇上贩卖。

随着言骁等将放花的酒蒸馏出来之后，已经酿制了十坛子的酒，经过一家的努力，正真清香型的竹叶青顺利的酿制出了，言骁总算是皇天不负有心，足足耗费了三十斤酒才正确掌握出酿制清香型竹叶青的酿制方法。

经过一夜奋斗，言骁见一家子都已经是累的不行了，说道：“爹娘，咱们赶紧休息吧，明天还要去江凌镇买酒回来尝。”

“嗯，是的，都去休息吧。”