我真是个农场主
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第三十九章 食材本身的极致鲜美

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让说了一句,然后双手抱起温热的瓦罐,将底部的汁一分为二倒两只小碗中。

“这是一道传统的中华菜,需要自己动手将撕下,然后沾一点碗中的汁食用。”搞定蘸料之后,陈昊向奥尼克斯介绍吃法。

方才陈昊的举动,便是将瓦煲底部在隔水蒸时从中渗出的华,也就是所谓的汁,将汁倒在小碗里面作为的蘸料。

上面说过,隔水蒸只用了盐、酱油和花生油这三种调味料,并没有使用任何味,但小碗中的琥珀色汁却依旧散发着极致的鲜美,像是八只老母熬制三四天浓缩出来的一般。

虽然对手撕这种食用方法略微有些抗拒,但耐不住的鲜香和自己肚中的饥饿折磨,奥尼克斯动手撕下了一柳淡金色的肌,这是呈现淡金色的,并且有滴滴的浓汁从其中滴落。

沾上一点点的汁,奥尼克斯将中……

“哦买噶!”奥尼克斯惊呼了出来!温热柔滑,并且鲜美多汁,完全没有自己以前吃的柴,整柳非常的味。

奥尼克斯抬眼看了自己刚才撕掉的地方,发现那里竟然是的胸部位置!

“哦,儿,这简直是太美味了!”奥尼克斯又撕了一片,一边咀嚼,一边对陈昊竖大拇指。

这是一种异常美妙的味道,难以用言语来形容,单单一个‘鲜’字虽可以解释,但却无法概括。

奥尼克斯吃了几竟然不自觉的眼角嘴角露出了一丝丝的微笑,在没有察觉的瞬间,奥尼克斯觉得此前所有的等待都是值得的!

而陈昊这边,感觉也是差不多。

隔水蒸与白斩的最大不同是没有白斩的那种脆爽感,但多了滑多汁,只能说各有风骚,而且沾上这自带的蘸料,其在鲜味方面的表达几乎已经到了极致!

不过,陈昊还是能吃出一点问题来,这只本身并不是太好,虽然在厨师的娴熟功力下将其本身的鲜美发挥到了极致,但是依旧不如陈昊以前在湛江吃到的那次隔水蒸

“这绝对是的品种问题。”陈昊又细细的品味了一番,找到了原因所在。

隔水蒸最重要的便是食材本身的品质,今天袁州律使用的这只虽然不是养殖的,但其的品质远远不如清远、文昌这几个种,算是美中不足吧。

不过哪怕如此,在这万里之外的异国他乡,这道菜也是十分的出彩了,陈昊给它打八点三分。

品鉴完了之后,陈昊抬眼一看:我去!怎么只剩一半了!

再看奥尼克斯,身前的餐巾纸上面堆砌着大大小小的,而嘴中依旧不停地嚼动,带着幸福的微笑吃着美食。

不多废话,陈昊立刻加了剩下的争夺之中。还好,这只够大,足够两个吃个七分饱。

……

不管是哪个国家的味有何偏差,但大部分的正常美食大家的品味基本都是一样的。

一番苦战,桌面上只剩下残渣与骨,瓦罐空空一片,除了些许的汁残留便再没有其他的东西,净异常。

“奥尼克斯,我家乡的美食如何?”陈昊微笑的拿来了两瓶可乐,递给奥尼克斯以罐,笑着问他。

袁州律的餐厅小到可乐大到红酒一应俱全,怎么看也不像那些高档餐厅的样子。

“只是他为何能拒绝胎厂的三星评级?”陈昊心中不太明白。

而那边,奥尼克斯将可乐又推回给陈昊,道:“儿,我现在不想喝任何东西,那鲜美的味道现在还在我的嘴中回,我甚至连晚餐都不想吃!”

“中国的料理简直是太美味了!”奥尼克斯不由得赞叹道,他这下算是心服服了!

“哈哈。”陈昊看着奥尼克斯一副如痴如醉的回味摸样,不由得笑了起来,看来这道菜非常符合他的胃

不过陈昊也知道,并不是所有的西方都喜欢中国菜,而且中国菜系不同,所注重的味道与烹饪手法也不一样,总会有别吃的菜。

不过陈昊今天专程前来可不仅只是为了午餐这顿饭,他看了看餐厅里面的食客,发现还有许多食客在大快朵颐,便对奥尼克斯道:“老奥,等下你要先开着皮卡车回去,与库忿斯一起将所有的活禽安置到禽舍之中,要防止它们跑。”

“还有,”陈昊将一串钥匙递给他,接着道:“这是小屋的钥匙,你回去之后要给贝贝喂点猫粮。”

“那么您呢,儿?”奥尼克斯迟疑的接过钥匙,问道。

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