第五百一十七章森罗的【龙井虾仁】

“这就是我的料理【龙井虾仁】，请各位品尝！”

看着着森罗端上来的盘中洁白如玉的虾仁和碧绿如翠的茶叶，闻着那扑面而来的清新茶香，评委们脸上不由得露出了些许陶醉之色，但是，这一次森罗的料理显然没有给他们带来特别的惊喜。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

因斯特瓦尔和查尔梅有些遗憾地说道：“【龙井虾仁】吗？也算是天朝江南菜系中的名菜了，用料只有简单的虾仁和少量的茶叶，虽然知道森罗主厨的手艺一定不会差到哪里去，但是在刚才久我桑那种中法结合的充满意外的糖醋之后端上来，确实显得有些逊色了些啊。”

一旁的安确却是经拿起了手里的筷子：“虽然还想让刚才糖醋的余韵在嘴里多留一会儿，但是，还是工作要紧啊，让我们赶紧趁热品尝森罗主厨的料理吧。”

3一边说着，纷纷拿着筷子夹起虾仁送进了嘴里。

恍然间，3只觉有一阵翠绿的清风拂过腔，刹那间，银装素裹的世界冰雪消融，四处春意环绕，一片生机勃勃，紧接着，在他们眼前就出现了杭州西湖的美景，苏堤春晓，花港观鱼，柳闻莺等等美景一幕幕的跃然于他们眼前。

下一刻，3满脸幸福的呆在了座位上，甚至连握筷子的手无意识松开，筷子掉在桌上也没有察觉。

片刻过后，3回过神来，满脸惊异的看着眼前的【龙井虾仁】。

“太好吃了！！！鲜清高的茶香，清新软q的虾仁，两者结合在中，洋溢着新鲜怡的氛围，虽然现在外面雪纷飞，但是一虾仁下去，仿佛嘴里已经是春天了啊！”

说话间，因斯特瓦尔表迷醉，重新拿起筷子不断地往嘴里塞着虾仁。

和他相比，一旁的查尔梅面带惊讶的细细品味到：“这如白玉般的虾仁鲜美弹牙，每嚼一都仿佛在轻轻地敲击着两颊内侧，带着清心茶香散溢中，明明只是简单的两种食材，但这真是至高无上的搭配，让回味无穷啊！”

与极力赞美的其他两不同，身为wgo一等执行官的安要比两高上一个级别，自然也从这道菜里看到了更多的东西，

她有些疑惑的问道：“这道料理真的非常出色，无论是虾仁的鲜美，还是茶叶的清香都可以说是无可挑剔，也唯有当季时令才能达到如此出色的效果，河虾一年四季都可买到暂且不说，但是如果我记得不错的话，最好最时令的龙井茶应该是取清明节前几天‘明前’茶制作而成，味道也会随着储存的时间逐渐失去鲜活，现在正值寒冬，森罗主厨你是如何用快要变成陈茶的茶叶将这道料理里的茶味提升到丝毫不输时令茶叶的呢？”

森罗笑着指了指他们的盘子：“这个答案，就在这道料理除了虾仁以外的唯一食材‘茶叶’上。”

3个评委被森罗的话引导，低看向了盘中的茶叶，安端详了一下，歪着脑袋说道：“确实，我刚才就有些好奇了，好的龙井茶叶有四绝，色翠、形美、香郁、味醇，这盘中的茶叶无疑在任何一方面都是极品，而且在吃的时候还有一有别于吃植物叶片时的软糯感。。。难道。。。这不是茶叶！”

森罗点了点：“真不愧是wgo的一等执行官，你说的没错，这些都不是普通的茶叶，因为考虑到大多数对于吃茶叶这件事本身多少都会有些抵触，所以我将龙井茶的华浓缩提取出来之后，加面再捏成茶叶形状做成面点，在和面的时候我还加了碎后的茶叶末，所以这个茶叶才会具备普通龙井茶叶绝对达不到的压倒的香味。”

安夹起一片茶叶仔细查看了一下，赞叹道：“我说为什么这道料理里的茶叶有着这种季节的茶叶不该有的翠绿色，原来这茶叶本身就是再加工过的一种料理啊，不过，这面捏的茶叶还真是惟妙惟肖呢，就连茶叶上面的脉络和边缘的锯齿都清晰可见，真是高超的手艺啊。”

森罗接着说道：“不止如此哦，为了使得虾仁能够充分吸收龙井茶的茶香，我在滑炒虾仁的时候还加了芬芳扑鼻的茶水，这样一来就可以让两者的优点互相碰撞，相互将彼此发提升极致，做到真正的浑然一体，虾中有茶香，茶中有虾鲜。”

安一脸激动地说道：“这真是太了，据说【龙井虾仁】是一位天朝清代厨师受天朝大文豪苏东坡《望江南》一词‘且将新火试新茶，诗酒趁年华。’的启发所创，曾经多次征服过皇帝的舌，龙井茶素有‘色绿、香郁、味甘、形美’四绝著称，更是被历代皇帝列为御用贡品，河虾也被古誉为馔品所珍，不仅鲜美，而且营养丰富，和之前久我桑的中法合璧的创新料理不同，森罗主厨的这道料理可以说是汇集了两种食材之华，并提升到了极限，天朝料理王道中的王道！在这道料理的面前，我感到身与心都要臣服了！”

随着安的话音落下，3个评委身上的衣服“刺啦”一声化作无数碎布飞散了开来。

看着面前空空如也的盘子，3个评委