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信任的
。
就算这个信任的又跳槽了也没关系，反正只要有这份简单的配方在，只要是个能熟练做出酸菜鱼的厨师都可以做出这份招牌菜的酸菜鱼来。
至于剁椒鱼
也是一样，多少分量给多少茶籽油标明了就行。
只是，刘华星除了重现这道菜之外，还想按照自己的能力中西结合将它提升一个档次。
于是刘华星往酸菜鱼里加了一些
末，然后让杨承志再尝一次。杨承志的味觉也很灵敏，应该能吃出其中的不同。
“嗯？好像有种……很特别的香味。”杨承志皱起了眉说，“比之前更浓郁了，但是味道并不冲，很柔和的香味。跟茶籽油的香味混合起来，很奇特。”
“嗯，好好吃。”杨潇潇尝了一
后欣然道，“比我们在餐馆里吃的好吃多了。”
说到这，杨潇潇好奇道：“哦！是你之前准备的那些末对不对？”
“小
莓真聪明。”刘华星摸了摸她的脑袋笑道，“没错，那个是
豆蔻的末。”
“豆蔻……”杨承志皱起了煤炭厅，“这东西用的很少啊。”
确实，豆蔻在中国这边多是作为药用，在法式料理里则是会作为一种香料来使用，但是用的也不多，因为味道比较冲，辛辣中带着点微苦，一般不好把握。
不过，用得好的话豆蔻会有一种很独特和浓郁的香味，而且和茶籽油的香味有点像。刚开始刘华星品尝的时候就以为酸菜鱼里是加了豆蔻，但是那种整体感又不像是香料带来的，所以最终他还是锁定在了“油”的身上。
但是现在他根据这点稍微做了改进，让豆蔻的香味跟茶籽油配合起来。
而豆蔻的那种微苦和辛辣在与酸菜鱼里的藤椒和酸菜搭配着，给味道营造出了一种很丰富的层次感，还盖掉了河鱼本身的腥味，可以说与这一道菜搭配的是很完美了。
至于剁椒鱼……稍微有点变化，除了茶籽油之外，剁椒本身也有些巧妙。
“那，叔叔，这是酸菜鱼的食谱，多少分量的鱼给多少茶籽油上面写明了；这一份是剁椒鱼的食谱，除了茶籽油之外，剁椒在腌制的时候需要给一些白酒，然后加
生姜、豆豉……”刘华星把食谱
给杨承志，然后解释着上面各种调味料的分量。
“嗨，你这孩子，要不高中毕业后去我们老杨那当厨师算了。”王玫吃着酸菜鱼调侃道，刘华星笑了笑：“如果有需要的话，也可以。”
刘华星喜欢做饭，但他不喜欢当厨师，做饭给自己家吃是一码事，做饭给客吃又是一码事。但是之前杨承志借了他们家这笔钱，也算是有恩与他，为了报答这件事，刘华星也愿意帮杨承志的餐馆度过这个难关。只是不是现在，毕竟他们现在正是高三。
“这个事，我不勉强你。”杨承志眉紧锁，“你愿意怎么就怎么吧，只是……”
说到这，杨承志看了看手里的食谱，显然在为难这个视频该给谁。当然刘华星也知道，这个食谱肯定是在自家手上最稳妥，尤其是自家未来的
婿。
但是刘华星和杨潇潇现在都在高考的重要时刻，是肯定没那个闲工夫了。
说到这，杨承志摇了摇，抱着胳膊皱眉道：“还是算了，你先读完大学再说。如果你能拿到更高的成就，而我把你困在一家小餐馆里，那就是委屈了你。如果你在外面闯不出什么成就，再回来我这里当厨师，好好赚钱养我儿吧，就当是我给你留的一条后路。”
“哎呀，我跟星星的事我们自己有数，你们少管。”杨潇潇吃着酸菜鱼皱眉道。
有了这份食谱，相信在未来的一年里，餐馆的生意应该可以维持住。
至少不会在接下来的几年里生意越来越差以至于最终闹到倒闭，而等他高中毕业之后，上了大学空闲时间会比较多，到时候来餐馆这边帮一下自己岳父的忙他还是愿意的。
“这个食谱里……没有豆蔻吗？”杨承志检查了一下食谱问。
“啊，那个吗……”刘华星苦笑了一下，“那个果然还是不太放心，这种香料味道太重了很难把握，万一把握不好会毁掉整道菜的味道的。所以，还是稳妥点的好。”
“嗯……也好。”杨承志想了想，点道，“那就这样吧，这份食谱我就收下了。”
这会儿时间也已经不早了，刘华星于是准备告辞，杨潇潇则是送他下楼。在楼梯上，杨潇潇就调侃道：“这下好了，我爸都已经默许咱俩的事了。”
“那你呢？默许了吗？”刘华星握着杨潇潇的小手笑着调侃道。
“那，那还要看你接下来几年的表现。”杨潇潇娇哼道，“不要觉得我已经逃不出你的手掌心就可以不对我好了，你要好好疼我
我，不然我才不会嫁给你。”
“知道了，我的小莓。”刘华星柔声笑道，凑过去亲了她一下，“好了，上楼吧。”
但杨潇潇只是回吻了过
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