第十五章谋划

招30，其中15负责两家店的进货，装货，货物的管理，这些我觉得可以从财政官府邸的隶中选出来。”

“哦！可以！另外15呢？”

“另外15可以负责送货，结款，整理每月账单，还有业务的开拓工作，我们可以承诺，他们开拓出来的客户越多，他们每个月卖的越多，他们的薪水就越高！他们的薪水，跟自己的努力挂钩！这15我建议用平民！”

“哦！天啊！如果我是一个平民，我都迫不及待的想要来工作了！”蒂夫大惊小怪的说。

蒂夫突然抬，看着看到了雷姆的鄙视目光，当即涨红了脸，呐呐的说：“有什么问题么？”

“没有问题，盐店的招问题，我解决了，下面米菜店如果招，招多少，你自己思考！”

“嗯，米菜对最大的原因，在于贪污，以及损耗，很多蔬菜在坏掉的况下只能丢掉。”

“继续！”雷姆面无表的说。

“既然，这样，一定要解决两个问题，第一个贪污，以前的贪污，之所以是我个的懒惰造成了，以后我要多去，才能更好的解决这个问题，至于损耗，恐怕除了尽量选择新鲜的货进，没什么方法吧！”

“你说了这些，跟没说没什么区别！天啊！你可真是个天才。”

看着蒂夫羞愧的脸色，雷姆没有再说什么：“第一，送货服务和客户开拓服务，依旧要继续，只不过增加两个环节，第一个进货环节，我们可以跟大农场主签订收购合同，并跟他们确定每种蔬菜粮食的进货价，这样就可以，完全杜绝掌柜高价进货的可能，阻止贪污，第二个环节，我们的业务员，需要每天晚上确定自己手中的客户明天对粮食，蔬菜的需要量，而第二天早上，我们员可以提前在很早之前，把每一位客户需要的品类，数量，当场在农场中采摘好，保证最新鲜的，给客户送去！这样做既可以杜绝贪污，又能限制损耗，先说杜绝贪污，每天从农场主那里采摘了多少，农场主有个数量，我们也有个数量，数目必须一致，第二，当天的采摘量必须跟客户订购的数量对上，因为客户一天定了多少货，我们一目了然，没有敢冒着蔬菜烂掉的风险，多进货。”

雷姆顿了顿，继续说道：“还有就是，负责业务开拓的员，对监督贪污也有用处，因为每个客户，每天的需求量他们都清楚，如果掌柜记录的数量，跟他们的数量对不上，也很容易就查出贪污。并且之所以业务员用平民，是因为他们大多数都有家庭，他们需要努力，诚实，才不会丢掉这份工作，如果工资太少，根本无法让他们自愿监督掌柜。至于隶的招聘员，我建议一百个，因为采摘，运输，需要大量力，业务员我觉得也要有五十个！”

“不，雷姆，这样我们不是成本增加了很多么？”

“是的，成本增加了，可是我们新鲜的蔬菜，透明的送货单，会吸引更多的富户，饭馆，还有平民家庭！不是么？”

“平民？天啊？如果加上平民家庭，五十个业务员根本不够！”

“不不不！蒂夫，我们的业务员，只需要带着几车的货物，出现在他们负责的几条街道就够了，每个就算负责一百个家庭，只要跟每个家庭约定好，在清晨几点的时间，在某条街道的某个地方，他们过来取走东西，并签字就好了，只有真正的富户，进货量大的，我们才给送到府上。毕竟，吉吉城也才有三万多个家庭，我们一下子吃下五千，也就是极限了，我们不可能吃下所有蛋糕！而且出门也才就几步远，我相信他们会更加的习惯。”

“哦！好吧！雷姆，我似乎觉得还可以补充一点！”

“哦！什么补充？”

“无论是给我们提供货物的供货商，还是负责客户的业务员，只要有一次的原则的贪污，欺诈，我们将永远不再考虑合作和录用。”

“哦！不错！有进步！”雷姆夸奖道。

“至于餐馆，我没有什么好想法！”蒂夫很光棍的说。

“餐馆的问题，就比较严重了，第一，以后规定，所有进货，不论粮食，蔬菜，盐，都只允许在我们自己的店，第二，店里的厨师，店里的伙计都要换，并且统一接受培训！”

“培训？”

“对，厨师的培训，势在必行，那做的都是什么东西！简直是猪食。以后这十二家餐馆，我们只保留两家做普通饭食，其他十家，五家变成火锅店，另外五家变成饺子馆！”

“哦！天啊！就是我吃过的火锅么？至于饺子是什么东西？”

“当然了，你觉得火锅店的生意会怎么样？”

“哦！天啊！我们必须在每桌上都提示清楚：请注意，不要吃的太急，而咬断你的舌！至于饺子是什么东西？”

“饺子可就了不起了！”

“有多了不起？”

“是容易把你吃哭的一种食物！”

“哦！天啊，正好中午了，我们