我真的不会做菜
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第三百九十二章 想吃甜丸子

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“小老板,不好意思,给你添麻烦了!”

“我这就带小宇回去……”

张瑜心抱歉着开,牵着小宇的手就要走。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

可是小宇却倔强地咬着唇看向苏子放:“哥哥你会做甜丸子么?”

“甜丸子?”

陈桂奇愣了一下:“那是什么东西?”

苏子放却突然咧开嘴角揉着小宇的脑袋:“是在电视上看到的吧。”

“嗯!”

“为什么会想吃这道料理呢?”

“就是觉得好吃,妈妈和都不给我做。”

一旁,张瑜心看着小宇和苏子放互动,眼中的震惊怎么也掩饰不住。

自己儿子从小一个独处较多,格相对孤僻。可是今天居然和一个只见过一次的陌生说话,还主动要东西吃。

这在以前几乎是不可能的事

而且,甜丸子?

张瑜心突然想一个月前,她在书房加班时,儿子突然进来告诉她想要吃一道叫做甜丸子的东西。

她本能上觉得这个东西应该是某种很甜的零食,认为会对儿子的牙齿造成损伤,所以拒绝为他购买。

后来她出来接水的时候听到儿子又一次向婆婆要甜丸子。

张瑜心又告诉婆婆不要理会这个要求,给儿子做了一份黄瓜、胡萝卜、蛋沙拉。

看着他吃完后让他睡觉。

好像自那天开始,儿子就和家里减少互动。

可是自己和老公因为工作的缘故一直没有发现,甚至在每天睡前讲故事的环节都开始由手机代替。

往往自己先睡着后,儿子才帮自己关了手机再睡。

说起来,好像自己还真的不是一个称职的妈妈。

张瑜心看着儿子的倔强的脸庞,突然没来由的心软了。

“妈,你不是也没有买菜吗?我们中午就在这里吃吧,正好感谢小老板了!”

“我姓苏。”

苏子放默默说出自己的姓氏,想要摆脱小老板这个称呼。

张瑜心听到后嗯了一声看向自己儿子:“小宇,你很想吃甜丸子吗?”

“嗯!”

小宇认真地点点

“妈妈知道了!”

张瑜心重新看向苏子放,微微欠身:“不好意思,苏老板。”

“请问您刚才问小宇甜丸子的话,您会做甜丸子,对么?”

苏子放点点:“这恰好是我家那边的一道小吃,我跟那边的摊贩学过,味道还算正宗。”

张瑜心又将之前小宇讨要甜丸子的况说了一遍。

很是抱歉地看向苏子放:“那……要麻烦苏老板帮忙做一份甜丸子了。”

“您也看到小宇这个况,恐怕没有甜丸子很难让他回家了。”

苏子放嗯了一声应下,半蹲着看向小宇。

“那小宇坐,哥哥去一会儿就回来,给你做甜丸子。”

“好的,谢谢哥哥。”

小宇脸上终于第一次露出了笑容。

“没出息!”陈萱伊在一旁白了一眼小宇淡淡开:“吃不到东西就发脾气,不是男子汉!”

“不要你管!”小宇也撅起嘴回道。

苏子放听着这句话总算明白为什么说小时候孩子比较早熟,现在一看果然如此。

陈萱伊都已经开始用大道理说教了,小宇还沉浸在一个月前喜欢过的零食中。

只怕两再说几句就要开始用小孩子吵架最强大的招式了。

“反弹!”

“反弹你的反弹!”

“反弹你反弹我的反弹并且不能再反弹!”

……

还没走远的苏子放一个趔趄!

“果然,这就开始了么?”

虽然比他想的要晚一些,可是果然没有迟到。

很快,苏子放的心思就被拉回厨房,毕竟时隔久远,要回忆起甜丸子的做法也不算一件容易的事

按照印象中那个曹姓的大妈教给自己的方法。

苏子放先取出几个大个土豆,削皮后放锅中煮熟,取出,压成土豆泥。

紧接着在案板上抹少许食用油,把土豆全部压烂,等到温度再低几分,将所有颗粒和大块土豆再次压绵,撒上一层土豆淀

此时的土豆泥已经有点像是一块有许多毛糙的面饼。

苏子放继续按照和面的方式将混合好的土豆泥和成土豆面团,再分成汤圆大小,锅炸成金黄色色。

捞出后滗去多余的油脂,放在碗中。

重新起锅,冰糖炒糖色后加水勾出浓芡,趁热浇在炸好的丸子上面。

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