薛意刚离开，沐飞就开始打听起来。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
“我说几位哥哥姐姐，你们打算做什么料理？带我飞一波吧！”
“没个正经，没听到薛师父说是要每
两道料理吗？谁都跑不了。”赵晓曼捏完手上的包子道。
“惨了，我做的最好的就是爷爷的天菇汤了，这下薛爷爷自己做汤，连我的后路都断了，肯定要被特训。”
“哎，对了，放哥。你这个周的拆骨做了几套？”
沐飞突然想起在苏子放在上一次教学中被加练三套鸭的惨状，特意询问道。
“还没做呢，等下忙完做。”苏子放笑着一刀切下，刀身边落下数条洁白的面条：“怎么？你要做三套鸭？”
“没，我就是在想，万一我这次考核没有通过薛爷爷的要求，会不会和你一样惨……”
沐飞老实道。
“曹贼，看刀！”
闹归闹，沐飞的担忧其实苏子放也有，而且他想的还更多一些，毕竟他知道店里其实还有淮扬料理加成这个属
，所以最划算的方法其实就是做出淮扬宴席。
“淮扬宴席怎么样？”苏子放看向三问道。
“没问题啊。”赵晓曼随
应道：“有什么菜，我不会的可以现学。”
张子丹没有立刻回答，停了几秒才问道：“苏老板，你确定？”
“有什么问题么？”
“淮扬宴席种类挺多的，你要做哪个？”
“有哪些？”
“我知道的就有乾隆御宴、红楼宴、两淮长鱼宴、三
宴、鉴真素宴、少游宴、板桥宴、梅兰宴、汪氏家宴、全鸭宴、全藕宴……”
“要不我们先确定一个方向？”
苏子放：……
对不起，打扰了！
他可从来没想过淮扬宴席还能有这么多种类。
“都是淮扬料理组成的吗？”苏子放咽下水问道。
“嗯，基本都是。如果按照薛师傅说的宴席档次来分，高中低档都有。我觉得保守一些，我们能做出低档的宴席。中档的可能就会很麻烦了。”
见几都没反应，张子丹继续开。
“我之前工作的时候接过一次豆腐宴，虽然不在我说的里面，不过确实适合我们做。”
“薛师傅说的八菜一汤，我们如果按照冷、热、甜、汤来分，其实就是一两道豆腐菜。”
张子丹话音刚落沐飞就抢着问道：“可是我们除了文思豆腐，也没有什么豆腐菜了。”
“不，有很多！”赵晓曼和张子丹对视一眼，纷纷明白两的心思。
“豆腐宴是指只要用豆制品料理就算，而不限定豆腐。这样的话豆花、豆浆、豆
、豆皮、豆芽多能算作料理中。”
“那……
汁豆花可以么？我会这道！“
“不是川菜么？”苏子放皱起眉。
“应该……也算吧。”赵晓曼不太确定地回答道：“毕竟豆腐宴是鲁菜宴席，加个川菜应该问题也不大。”
苏子放：……
真的，这叫什么事
啊？
一群淮扬厨师偏门到去做鲁菜宴席，还要用川菜凑数。
这简直不是拼盘，而是混搭。
苏子放严重怀疑这桌宴席都不用拿去参赛，等下员工餐的时候就会被薛意给骂死。
不过看着四周一样迷茫和没得选的况，还是点点道：“那就按子丹说的试试吧。”
抱着三个臭裨将赛过诸葛亮的心态，四个中级厨师凑在一起商量着等下拼盘的宴席菜品。
“一品豆腐吧，这个菜好做。”张子丹开道：“我还可以做个豆腐饺，两个齐活。”
“那我呢……除了汁豆花可真没别的。”沐飞可怜
地看着三。
“你们那边难道没什么豆腐料理么？”苏子放诧异道。
“麻婆豆腐、烤豆腐、石屏豆腐、豆腐丸子、酸汤豆腐、毛豆腐……”沐飞报菜名一样说出一大串豆腐料理，颓然道：“可是这也搭不上边啊。”
“先别管搭不搭得上边，能用就行，别太讲究了，就麻婆豆腐吧。”苏子放一锤定音。
“你呢？”苏子放看向赵晓曼。
“唔，已经有四道热菜了，还差两个冷盘一个热菜和一个甜品，要不我做一个冷盘和一个甜品好了。豆腐箱子加杏仁豆腐吧。”
“等等……”苏子放刚想答应，突然反应过来：“杏仁豆腐它也不是豆腐菜啊！”
“那你想一个别的甜品好了。”赵晓曼耸肩摊手道：“反正我就想到这个。”
苏子放在他匮乏的记忆中搜索了半天，还是吐出两个字：“行吧。”
“那苏老板你做什么？”张子丹问道。
“文
