第一百二十八章 上菜了（二）

。”苏子放嘿嘿一笑。“不然等下上菜，吃饱了品尝不出味道岂不是亏了？”

沐飞看着自己净净的碗底，突然觉得刚才吃完的米饭，他怎么就不香了呢！

没等他懊恼完，刚刚上米饭的服务员再一次出现：“白袍虾仁，厨师：黄胜，来自景陵大饭店。”

端上桌，摆盘十分简约，青花瓷盘中盛着一盘虾仁，约摸三十多只，白如雪球，初次之外没有一点配菜。

“这菜我知道，淮炒双峰，和龙井虾仁一样。我爷爷说过的，当年国宴第一菜。”沐飞摇着流露出快夸我的神。

“呃，你记错了。”苏子放毫不留地打击道。

“这菜是国宴第一菜，但是和龙井虾仁不一样。”赵晓曼摇摇。

“淮炒双峰你刚吃过，是软兜鳝鱼和这道白袍虾仁。”薛新笺眨眨眼。

沐飞：……

“在广临，刚吃大餐，在线求助，装撞到别比我更擅长的领域该怎么办？”

“其实也不算全错。”薛新笺帮忙解围道。

“白袍虾仁和龙井虾仁，一道原味为主，一道结合时令的确是淮扬料理中虾仁菜品的巅峰。做法有一部分过程类似，不熟悉的很容易混淆的。”

“白袍虾仁要用洪泽湖大青虾为原料，这盘说不定还是上好的野生品种，赶紧尝尝吧。”薛新笺简单解释几句招呼众开吃。

苏子放作为资龙井虾仁料理厨师，自然更有兴趣与同行做的虾仁做一下对比。

然而一，他就知道自己错的很离谱。

如果说自己做的龙井虾仁弹脆度只有6分，桌上这盘白袍虾仁在中的表现几乎同活虾一样弹脆。

“怎么可能！”苏子没有忍住放惊呼出声！