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刘小三又夹起一大块,如饿虎一般的猛嚼起来。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
在他的旁边,一起从平登堡来的同伴少年们,吃相也大多一样,面对着外皮金黄的大盘白斩,一个个双眼放光,撸起袖子就猛吃。
这个时候,甚至完全忘记了训练时的疲惫,也不记得被教们骂的浑浑恶恶甚至是被抽的身上起淤斑之事了。
“太好吃了。”
刘小三吃的都快哭了,他家也养了不少,可家里基本上只养母
,而母
是要用来下蛋的,下的蛋是要拿到集市上去换盐茶针线的,一只母
能养好几年,养到不怎么下蛋了一般也舍不得吃,而是卖掉。
自来到安南后,刘小三倒是没怎么再挨过饿,家里的杂粮饭天天能管饱,还经常能吃到点咸鱼海带啊,山溪小杂鱼啥的,但是大荤大还是太少了。
过年也就是吃碗猪,
是吃不上的。
何况面前这盘真是美味,鲜
多汁,吃的他恨不得把自己的舌
一起吃下去。
一整只起码四五斤,满满一大盘,结果一会就被他们十
吃光了。
大家意犹未尽。
这时有提着一个木桶,一手拎着个勺子过来,走到他们桌边,看了眼桌上空空的盘子,愣住了。
“就吃完了?”
刘小三不太好意思的抹了下嘴,“嗯,太好吃了。”
“槌哦,这白斩
得配上蘸水吃才美味呢。”伙夫看着空空如也的盘子,又看了眼自己桶里的蘸料,这伙
槌,转手拿个蘸水的时间,他们就已经把
吃光了。
大家都有些尴尬,没想到还要配蘸水。
赵老二笑呵呵的把个木碗递过去,“现在吃也一样嘛。”
伙夫愣了下,还是给桌上舀了一勺蘸水,其实这蘸水也非常简单,就是盐、姜蒜葱末,再加了点醋、酱油、香油,再加了点花椒,最后加了南方的一样常见野
,辣蓼,又弄了点薄荷。
加上点骨汤那么一拌,十分简单。
味道却很浓,用来蘸白斩还是很不错的。
赵老二看着这碗五颜六色的蘸料,有些好奇,端起来就准备喝。
伙夫赶紧叫住。
“槌,这玩意味道很重,又咸又辣还有些酸,哪是这样吃的,是把菜蘸点吃的。”
刘小三等则对老二怒目而视,大家都没吃过呢,你吃独食?
赵老二讪讪一笑,给同桌一伙每
分了一点。
望着桌上空空如也的白斩盘,都吃没了还拿什么蘸。
今天因为是这些中男们到镇南关下的第一天,所以检阅过后,上面给了犒赏,每一伙十有一只
,还有两条鱼,两斤猪
,一只鸭的赏赐。
这赏赐还是十分丰厚的,反正刘小三他们这些平登堡来的移民少年们,以前在中原时大家子都过的苦,否则也不会背井离乡前来天南之地。
抛弃祖坟,这可是不孝,若非万不得已,谁又敢这样。
第一道白切,就让他们直接抢光了。
“别吃,一会还有道白斩鸭,你们蘸鸭子吃,没蘸料,白斩鸭可是有些腥的,还有白切
也要蘸着吃才美味。”
伙夫摇了摇胖胖的,看着这些稚
的面孔,其实倒没多少嘲讽之意,都是从中原南下来的移民,他们被安南的溪垌蛮称为客家
。
客居他乡的一群,便也天然的亲近。
刘小三拿筷子蘸了点蘸水放嘴里,顿时感觉酸甜苦辣五味杂陈,“好吃。”
其它少年们也纷纷尝试,都觉得这味道复杂,很好。
伙夫再来时,端来一大盘白斩鸭,这白斩鸭其实做法跟白斩倒也差不多,虽然看似简单,可其实很考验本事。
尤其是做好的白斩鸭,切的时候也很考验刀功,刀功不好,一只煮的再好的鸭也会被砍的稀烂,而刀功好,能大小均匀,并能摆放的整整齐齐,十分美观。
“不用抢,今天都能吃饱的。”胖伙夫笑着把一盘摆放的很整齐的鸭子放到桌上,他刚特意挑了一盘最大的,这只鸭子起码得有六七斤重,装了满满一大盘。
“谢阿叔。”刘小三记的父亲的待,在外面要有礼貌,嘴要甜。
“试试吧。”
夹起一大块鸭,放进蘸料中转了一下,然后迫不及待的送进嘴里。
“好吃,哇,太好吃了吧。”那边赵老二却已经抢先发表意见。
有看到赵老二又伸筷子要去夹鸭腿,马上站起来道,“赵老二你也太不要脸了,刚就夹了一个鸭腿,现在又夹,一只鸭子才几个腿?不行,咱们还是把这盘鸭子先分了再吃,要不然,一会到让这赵老二一
吃掉小半了。”
“就是,刚才的白切这老小子吃的最多,比我多吃了两块!”
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