第一千一百四十五章【成熟不一致】

？这些月饼真出毛病。

这些月饼出什么毛病了呢？非常简单，王凯和王玉龙制作出来的这些馅月饼，是按照水果馅的月饼大小制作的。

水果馅料都是提前做好的，包裹月饼面团的时候厚薄适中，所以烤制的时间都差不多一起成熟。

可是这一次王凯和王云龙调制的馅料是真正的鲜，新鲜的五花，调配好之后包括在面团里面放在烤炉里面烤，这一下子问题出现了。

这个面团啊无论薄厚程度，他在烤炉里面烤制成熟的时候都比里面的馅料要早得多。也就是说月饼表皮烤熟了，里面的馅还在半熟状态，拿出来之后表皮是熟了，里面是生的没办法吃。

可是你要是把里面的馅烤熟了，外面的这些月饼，表皮就会烤糊烤焦。猪的汤汁呢会让月饼裂开，然后这些汁水就会流到烤炉里面去。用的烤炉的铁板会变焦，到时候一苦味那才难闻呢。

说实在话呀，这猪下的月饼看起来和水果下的月饼没什么区别，但是它出现的问题实在是过于棘手，没办法解决，因为和面团的成熟程度和时间永远都靠不上。

无论你把这些馅月饼的表皮弄的有多厚，或者是弄的有多薄和馅的成熟程度就是没办法同步，不是烤焦了就是没烤熟。

爷俩忙活了将近一个多小时了，也没有解决这个问题，王凯倒是知道问题出在哪也知道解决的方案，但是他并没有说。

而王云龙呢这小子一看到猪馅的月饼烤的如此艰难，简直就是难如登天呀，那别的质馅料怎么办呀？

一个问题还没解决呢，以后会同样出现这样的问题，这馅月饼就面临着夭折的风险，王云龙这小子是颇受打击。