285，分肉

秦天如看的啧啧称奇，坦白说，她长这么大还没见过杀猪现场呢。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

现在看着这热火朝天的一幕，不禁觉得有些新奇。

祁寒也在一旁帮着打下手，从他们家回村后，但凡可以帮忙的地方，他都会主动搭把手。

上一世，他们家在村里的名声不好，因为家里的几做不惯农活，惹了不少鄙夷的目光跟闲话。

这一世，他希望他们家在村里能够是受敬重，体体面面的，即使他们家的，仍然做不惯农活，但他也要尽量在乡亲们面前多多表现。

至少要让大家看到，他们家还是能动手活，不是大地主的做派，要给大家留有一个积极的好印象。

此时，天已经完全黒了，大院里四周点着好几个火把照明，大家也不急着回家，都凑在院里一边闲聊，一边看着杀猪师傅分。

这热闹场面就跟过大年似的，都喜气洋洋的。

胜利生产大队总共有五十六户，知道今晚有野猪分，即使是家里工分比较少的家，也表示愿意拿工分换。

这大野猪真的很膘肥体壮，体重都达成三百六十多斤了，剔除一些骨杂碎那些，大约还有两百六十多斤。

而大祁家是野猪的贡献者，自然不可能跟大家分一样的，肯定会占个大。

在分的时候，大祁家得了二十斤的野猪，额外还有十斤的排、半扇猪、两个猪蹄、两根猪大骨、以及一些猪大肠。

之所以能分到这么多，也是因为祁家选的二十斤猪大多都是瘦，而乡下更喜欢肥，因为可以炼出很多油。

这样做出来的菜才会油水十足，吃起来才能满嘴是油。

但祁家不同，在秦天如的引导下，一家都比较注重营养均衡，荤素要合理的搭配。

因此，大家下意识觉得大祁家是在体谅、照顾着他们，这行为实在是大气，所以在秦天如表示想要一些猪杂碎的时候，众完全没有任何的意见。

甚至大家还纷纷扬言，全部带回家都可以。

毕竟对他们而言，处理那些杂碎不仅很费时间，还费佐料，做起来也没有肥好吃，比起那些猪肠、猪骨，大家明显都偏猪肥。

祁家挑好了以后，剩下的猪就是每家平分的数额了，当然负责上山抬猪的员，会多分一些猪杂碎当做辛苦费。

对于这点，大家都没有任何意见，这也是历来形成的一个惯例了，毕竟家付出了劳动力。

最后，五十六户平均每家分到了四斤二两。

这份量听着还不错，但对那种一户就有二十几的家庭而言，实际平摊到上，也吃不到多少。

顶多可以沾一回荤，让肚子里有点油水。

不过对于那种较少的家庭而言，那这几斤就相当的有份量了。

大队在做什么分配的时候，大多数都是按户来分，真要按照来分，那这猪压根就不够分了。

所以不管大家的心里怎么想，反正一家就这么几斤，怎么分配处理就是各家的事了。

总之，祁家众对此很满意，不仅得到了这么多的野猪，他们家的名户上还多了几百个工分。

这就意味着之后很长一段时间，哪怕他们什么都不做，也照样有工分。

这一晚，村子的上空弥漫着一阵阵香味，久久不散。

不管大家拿了多少做菜，但今晚每家每户多少都沾了一些油水。

对此，全村不禁对大祁家心怀感恩，好感度增。

之前还稍微有些不平衡的小心思，也淡淡消散了。

——

祁家小院，因为奔波了一天，临末了又受了惊吓，回到家的众都有些神不济，因此晚饭就吃的面条。

虽然领了不少的野猪回来，但时间太晚了，没法再做什么心吃食。

再加上领回家的这些类，她们还得趁今晚就给处理了，所以哪还有什么时间做美食啊。

快速吃完面条后，三个就忙活起来了。

二十斤的野猪，留下了五斤吃新鲜，其余的十五斤全部腌成腊。

不过，秦天如做了两种风味，一种是咸腊，全用盐腌制味，别的什么调料都不用放，这种咸腊做出来就保有猪原有的颜色。

这类咸腊最合适用来炒菜，比鲜炒菜更有味道。

另一种就是酱香腊，就要用酱油、香料等佐料腌制而成，而这类酱香腊，做出来的成品就是红棕色的，吃起来的味道有一酱香味道。

只需要蒸煮熟了，切成片摆上盘就十分美味了。

十斤的排骨，秦天如直接腌制了，等风后，就是一道美味的酱香排骨了。