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向琛皱眉沉思，在权衡自己在那开店的胜算。
“那位川菜大师，不知道年纪多大？”
向琛心里打鼓，自己的仿生
几斤几两，他最清楚不过。
真要是年富力强的川菜大师，向琛可不敢贸然去挑衅家。
“快八十了，但身子骨还算硬朗，真要是
急了，说不定也能亲自上灶。”
程洛雪显然对那家川菜馆很了解。
“呼，那倒是可以试试。”
向琛稍微松了
气，得亏这帮川菜大师年纪都大了。
要不然他手底下的仿生，可比不过这帮老江湖。
“真的？”
程洛雪心里有些打鼓，她没想到向琛这么刚。
在线pk川菜大师？
真不怕自己把那家店给玩崩了？
“你信不信我？”
向琛直视程洛雪，笑着道：“那位川菜大师身子骨再硬朗，还能比得过我手底下三十出
的厨师？”
“只要给我手底下那位厨师时间，说不定一年之内就能晋升川菜大师。”
“你说一个正值壮年的川菜大师，有没有机会扛起整个川菜届的旗帜？”
程洛雪也被吓了一跳，“三十多岁的川菜大师，你确定不是在开玩笑？”
“我是不是开玩笑，你以后就知道了。”
向琛心里有数，只要他肯给仿生植
芯片，川菜大师还不是分分钟的事。
“老板，您二位请慢用。”
就在程洛雪发呆的功夫，一个三十出，估摸着得有一米九身高，体重快二百斤的壮汉端着托盘走过来。
托盘上面，两个白玉汤碗内上散发出诱的香味。
顿时间，程洛雪本就空空如也的肚子发出咕咕的叫声。
“好香。”
程洛雪差点水流了出来，双眼死死盯着白玉汤碗。
“尝尝吧，这位就是我们的餐馆主厨，庞万山。”
向琛看着自己面前的白玉汤碗，里面食材形似豆花，质地滑
，汤清
白，看上去就食欲极佳。
迫不及待的品尝，向琛顿时感觉到后犹如豆花般滑。
再细细品尝，又感觉到味道比豆花更高一筹。
庞万山铁塔版的身躯微微一弯，笑着讲解。
“这道菜难度不低，主要在于这道菜汤汁很关键，需要先将
脯去筋，捶成红茸，搅成浆，再将浆加冷清汤调稀搅匀，待浆凝成雪花状时，先在白玉汤碗内放菜心，再将豆花舀在其上，期间
作不能失误，否则会影响这道菜的最终感。”
程洛雪对厨艺一窍不通，向琛倒是隐约有些灵感。
但以他目前的
通级厨艺勉强能做，但味道肯定远不如庞万山做的。
通与专家，差距还是很大的。
任何一个领域，能达到专家级水准，哪怕天赋绝伦，至少也要五年以上的全身心投。
至于大师，那起码要天赋，心志，投达到一个极其高的状态，还需坚持十年，方能踏这个领域。
要不然，许多川菜大师何至于五六十岁的高龄之际，才得以位列大师之位。
大师二字，可不是一般能随便得到的。
名望，能力，心志，缺一不可。
程洛雪从庞万山讲解的时候，就没停下来过。
一碗豆花被她解决掉，惬意的拍了拍白皙的小腹。
“现在我突然明白你为什么这么自信了。”
程洛雪忍不住面色古怪的看了眼庞万山，或许这位应该是厨师界最大的奇葩了吧？
明明长着篮球运动员的身板，偏偏职业却是个厨师，真不知道他父母怎么生的？
向琛轻轻咳嗽一声，给庞万山一个眼色。
庞万山笑着点，退回后厨。
至于庞万山的捏脸，纯属向琛起了恶搞心思。
“你确定你这位厨师不会被挖走吗？”
程洛雪看到庞万山走回后厨，忍不住担心的问道。
一家好的川菜馆子，厨师无疑是灵魂物。
亲自品尝过庞万山的手艺，程洛雪最怕的就是庞万山被挖走。
“放心，万山算是我远房表哥，除了我谁都不好使。”
向琛随给庞万山安排一个远方表哥的身份，反正他爹妈都没了，谁会去问呢。
“呼，那就好，只要这位庞大厨不被挖走，给他个十几年时间，肯定能进到大师的领域。”
程洛雪忍不住有些期待，庞万山毕竟才三十出，哪怕花十几年进到大师领域，那也绝对能引起川菜届地震。
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