第245章 鲜虾云吞

家事主不追究归不追究，作为对于兄弟俩冒失行为的惩罚还是要有的，小哥俩被罚没了导致他们急匆匆不看路就往家里跑的原因——那两个酪烤番薯。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

“四瓣番薯！爷爷、爸爸和妈妈三个分了，一都没给我们剩下！”隔天韩永清放学后跑到程家，可怜兮兮地跟林蓁吐槽。

林蓁邀请他分享自己的餐前点心：“芝心墨鱼丸，里面包了酪的，吃的时候小心别流出来。”

大部分的墨鱼被剁成了泥，小部分保留着细粒状，吃起来十分有质地。

用叉子叉起一颗，放到装着自制番茄酱的小碟上蘸半圈，轻轻咬掉半颗，表层的番茄酱酸甜，外层的墨鱼球鲜美，里面的酪心醇香。

“为什么叫‘知心’墨鱼丸啊？”韩永清一边问一边手上叉了一个，学着林蓁的吃法送嘴里。

“因为……听着好听？”其实是因为资料上是这么个名字，“酪的国外说法音译叫‘芝士’。”林蓁一本正经地牵强附会，“心或是酪心，听着是不是没有芝心顺耳？”

韩永清并不是会在意这些细节的，所以随问问随便听听就过去了，一点没放在心上，他嚼了两下把鱼丸子吃了，小脸微皱，试探地问：“姐姐，我怎么……为什么要蘸这个酱啊？”

似乎对于他跟阿朵姐姐的味居然不一致难以置信，以致于产生了自我怀疑。

他又戳了一颗鱼丸，这次什么也不蘸直接送嘴里，吃完之后脸上露出“这才对嘛”的表：“不要酱更好吃！”

林蓁一脸淡定地吃自己的，不仅蘸了番茄酱，还实实在在地整颗都沾满了，看得韩永清无意识地伸手捂着腮帮子，像是酸倒牙似的。

林蓁拍拍他：“可着自己喜欢的味吃就行。”

其实这番茄酱最开始是用来配实心的墨鱼丸的，芝心墨鱼丸不用配蘸酱，因为里面的酪就等同于蘸酱的作用了。

她的味的确是有些怪。

并且她有理由怀疑是因为肚子里的两个小家伙味不一样，她这是潜意识里在满足他们各自不同的喜好，所以味才变得如此独特。

管他呢，反正能好好地把东西吃进肚子里不吐就行。

再过没多少时间就是饭点了，不知道韩永清会来，墨鱼丸煮的数量不多，一几颗就吃完了，林蓁让韩永清把他的饭盒拿出来，给装了大半饭盒：“明天中午放饭里蒸熟了吃，给哥哥分一半。”

韩永清抱着饭盒就跟抱着个大宝贝似的，走路都透着一小心翼翼的劲：“要是再摔了，爷爷肯定会把我今年的零嘴都扣掉，每天只能吃早餐、午晚饭，别的一点不给吃！”

看这心有余悸的样子，想来以前真被这样罚过。

林蓁也没说被罚了就过来这边的话，她手臂没那么长，分寸感好得很，家教孩子，她才不掺和。

送走了韩永清，程开始做晚饭，林蓁坐在餐桌前包云吞，这是她晚上的宵夜。

晚上程睡得早，不吃宵夜，就包够她和秦崝吃的份量就行了，量不大，她一个慢慢来。

面里加少许盐，分次加清水，揉成光滑的面团，放一边静置醒饧。

虾先前料理好了，往虾仁里加少许盐和料酒稍作腌制。

猪瘦剁成泥，加葱花、蛋清、猪油、姜末和盐等，拌匀。

馅准备好，这时面团饧了也有二十分钟左右，取出来揉成长条，擀成极薄的一大张面片，然后均匀分切成长宽八公分的方块。

就可以开始包了，取一张云吞皮，往里面放泥，然后放一个虾仁，双手配合着一握一捏，一个小巧的云吞就包好了。

虾仁的廊依稀可辨。等煮熟之后，云吞皮湿了水变得更薄透，红色的虾仁会完全现形。

林蓁特意选了剥出来后还有食指曲起那么大的虾仁，一一个云吞，嚼咬的时候鲜香弹牙的虾仁塞满腔，特别有满足感。

是林蓁这一段时间里的心好。

晚上十点钟左右，秦崝到楼下煮宵夜。

一个灶煮开晚饭时留出来的老火汤，盛到一大一小两个碗里。

另一个灶烧开水，下云吞煮熟后捞起，放到盛汤的碗里，再往锅里下一把戳的小油菜，烫熟之后夹起铺到碗上。

明澄的汤，浅黄的云吞皮里面透出色的虾仁，翠绿的小油菜，秦崝一边把汤勺和筷子放到托盘上，一边暗自点。

色、香、味都有了，不是蓁蓁昧着良心硬夸，他做宵夜的手艺是真的越来越好了。

林蓁先喝了汤，又吃了条青菜，然后才吃云吞。连吃了两个，脑海里闪过什么，被她一下子抓住，是下午忘了说的事：“崝哥，明天给谢厂长那边打个电话，看看他这两天有没有空到省城这边来出个差？”

秦崝一开始还