第 015章 初制

是我想了好久才想出来的法子，祖母，二姐三姐都帮忙尝尝，看看有什么地方需要改进的。”

“五哥，我也要尝！”比桌子略矮几分的小豆丁徐晴也举着手道。

“好好好，都尝，都尝。”俆章宠溺的揉了揉小丫的脑袋，把筷子递给石氏：“祖母先尝尝。”

看着表皮微焦，挂着油星河调料的煎豆腐，石氏将信将疑的夹起一块放中，不想之后，竟是出乎意外的好吃，登时便大咀嚼起来：“好吃，不错，你们都尝尝。”

徐锦徐绣立时就拿起筷子，夹着吃了起来，俆章把小丫抱到腿上坐着，也拿筷子夹了喂她。

不过十四五块煎豆腐，没一会儿就被吃的净净，俆章自己也尝了一块。

自然是获得了一致的好评，倒是祖母石氏给出了一点建议：“味道着实是不错，就是有些太了，吃的多谢了就有些牙疼，想我这种上了年纪的，怕是吃个两三块就吃不下了，而且这东西做起来应该挺费油的吧？”

石氏今年已经五十多了，因着常年在地里忙活，也每个松快的时候，瞧上去倒像是六十多岁的样子，发也已经掺了不少的银丝，两鬓已经被染成了银色，牙也不如从前了。

俆章点道：“祖母厉害，一下子就说到点子上了，待会儿还有一种松软许多的，如今应该差不多了，我去盛了来，给祖母尝尝。”

说话俆章便出了堂屋，进了灶房，掀开木质的锅盖，只见豆腐的汤汁早已翻滚出一个个气泡了，登时便往灶上加了几根柴，待火势稍大些，再翻炒了三四个呼吸的功夫，略略收了些许汤汁，并不收，便盛出装盘。

被煎成金黄的豆腐经过炖煮，在汤汁里炖了约莫有十分钟左右的功夫，味得也差不多了。

一端上桌，果真便迎来了又一片好评，不过这次众却没有吃完，一都只吃了一两块，剩下的石氏原是想让徐锦端去新宅那边给众加餐的，让他们也试试味道。

可俆章却说，新宅那边多，这半盘子豆腐怎分的，估摸着没顶多也就分得到一，还不如不送，待明再去镇上买些豆腐回来做好了再送去给大家伙也不迟。

石氏想想也是，便不再坚持。