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【请问一定要用筷子和剪刀吗？家里的找到的剪刀太大了，不好
作。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址】
光是从发言里，就可以看见这位
丝的苦恼了。
他还是个高v，在弹幕里能发小图的那种，所以还顺便配了个图。
螃蟹么，是虚拟投在桌上的，剪刀么……也不知道这位家里是
什么的，一把剪刀有三只螃蟹那么大。
他自己拿着剪刀搁在螃蟹边。
确实不怎么好作。
【？？？】
【老哥你这剪刀是用来剪咕咕兽的吧太大了？】
【太长了】
江秋秋看见这条消息，扑哧一声笑了出来，“在想什么呢，不一定要用剪刀哦，其实自己吃的时候用手是最方便的。”
“我演示的时候为什么不用手……好歹我也是个淑
吧，上手有损风范哦。”
“好啦！接下来我要吃蟹斗了！介于吃这个的画面可能有点点狂野，所以之后的一分钟大家先看看案板吧。”
机器
被定住了，镜
没动。
没了包袱，江秋秋很轻巧随
地拿起了那螃蟹，咬了一
，唔！
她眼睛都眯了起来。
吃完第一后，她又蘸了一下调好的酱汁，三两下，就把蟹斗给吃完了。
从旁边拿了一张纸巾擦了擦嘴之后，她调好了镜，开始拆蟹。
什么是蟹黄捞面？很简单，把青蟹身上的
和膏全部挖出来，分别放在小碗里，这是一门
细的技术活。
好在蟹不小，江秋秋手动得飞快。
弹幕上满是惊叹。
【又来了！快手啾啾，重出江湖！】
【手工主播在线表演哦！】
为什么选在这个时候拆蟹呢，大家刚分到吃的，估摸着能吃个十几分钟，她手快一点，应该能拆完，省的大家等。
不讲话，效率比平时更快。
没多久，蒸笼里的螃蟹就只剩下了蟹壳，另一边的白色瓷碗里就盛满了雪白的蟹，小碟子里则堆满了蟹黄。
开整了。
面醒发好了，撒点擀平，然后对折再对折，用锋利的菜刀切成细溜的面条，整个过程来的很快。
这让大家有点目不暇接。
“啊，问我为什么变快了吗？”
“嗯……时间！快七点了，弄完要赶紧回宿舍啦，晚上还有晚上的事
。”
大家这才想起，噢，今天还是工作
呢。
丝连忙催促，并言要是实在做不完就算了，反正已经吃了螃蟹了。
“不不不，很快的。”
说快，那是真的快，圆桶烧水，在水还没开的时候直接炒蟹黄酱，葱油打底，香气出来以后先下蟹黄，紧密的块状被炒散，高温令味道迅速扩散，再迅速倒
蟹，雪白的蟹被微黄的油汁儿浸染，只需要放一点点调料，保证酱原味即可。
快出锅的时候加一些芡水，随意翻动两下，喜欢就加葱花不喜欢就不加，料便好了。
这个时候，锅子里水也快乐。
软面条水，沸腾的水包裹着柔软的面条，筷子随意翻动两下，细面便熟了。
捞出稍稍控水，放盘中，然后打出一大勺蟹黄酱料，铺在白面上。
轻轻一搅，美味即成。
