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第2章 神境的蛋花汤

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在移驾苏老家的路上,江小白被问了名字,也问知了邻居的姓氏和老家,以便称呼,他记忆极好。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

周阿姨帮忙端着另一个小砂锅,感觉里面也很热,在路上问说:“这里面是什么,是煲好的汤吗?”

江小白更加痛苦了,牙疼地说:“是我五分钟前做的早饭,还没来得及吃,现在,凉得正好吃了!”

周阿姨“哦”了一声,到了苏老家三楼的八十多平米的,好似空中花园的阳台花园里,放在了茶桌上,出于好奇,揭开了盖子想看一看,能做出那么香的佛跳墙,秒杀她在五星级酒店吃到的顶级大厨的手艺的这位宝藏青年,做的是什么早餐。好的话,出于吃货的秉,她会蹭一点尝一尝。

“哇塞!”周阿姨像是被蛇咬到,惊道:“小江,你这是什么?是琼花吗?怎么看着像是蛋做的?”

“是蛋花汤!”江小白道,听这位气质阿姨刚才吃惊地嚎了那一下子,差点把端小泥炉的他吓趴下。

苏老七个老狐狸,和另外三个阿姨,放下手中帮他搬的东西,跑过来看,一个个全被吸摄了神魂!

胖的像杨贵妃,东北音的阿姨,艰难地咽了水,颤抖了婴儿肥的右手,折服道:“怎么做的?”

说起蛋花汤,令很整齐,有强迫症的厨神江小白很牙疼,绝大部分都不会做,做的是蛋渣汤!

本着普渡众生的神,江小白放了小泥炉子,重新坐上小砂锅,淡然地告诉他们这些邻居说:“做蛋花汤的奥义,是掌握火候让水温恰当好处,而后慢慢溜下去,蛋白质遇热变形凝固,蛋花成型,应该是一整朵!像是天下盛名的扬州的琼花,最起码,也要做成像是一整朵晶莹的银耳才行。”

“这要靠手腕妙到毫巅地抖动,先抖下去的蛋,接触到看似平静如镜的热水,立时会凝固定型,不影响后来的蛋,哦,练到我这个地步,就可以称为3d打印机了。这是中华料理失传了,我又重现了光辉的一点小技能。这才叫做蛋花汤,蛋花汤是花,不是渣。我很痛心别一直做蛋渣汤。”

这一整朵晶莹剔透,好似琼花的蛋花汤,令发现他这个宝藏青年的邻居们,肃然起敬,赞叹不已。

陕西音的老爷爷,啧啧叹道说,“小江,你这门绝技,比做文思豆腐羹,不知道要难了几百倍!”

杨老啧啧赞叹道:“小江,我看你这双手,简直就是国宝!受半点伤,都是国家的损失!我们是发现宝了!老子我吃过国宴,星级酒店也吃得多了,闻你做菜的香味,就知你的手绝对是国宝!”

宝藏青年江小白谦虚地摆了手,拒绝道:“嗨!雕虫小技,雕虫小技,不值一提,自己养眼而已!”

既然都被邻居发现了,江小白脆落落大方,很快,和他们谈笑风生,淘了米开始煮米饭,客气地请他们喝那锅神品蛋花汤,苏阿姨她们都不舍得坏这么空灵神的蛋花,直到江小白出手把那好似琼花的蛋花汤分了,他们才吃。也就是江小白刚来,缺少神品的高汤,所以,只能用水煮。

否则,他用看起来像清水,实际上滋味神,至清的神品高汤代替清水,这份神品蛋花汤更超凡!

饶是如此,这份神品蛋花汤超凡圣、出神化、空灵至极、晶莹剔透如琼花的美,就够神奇了。

发现了活宝藏,令周阿姨等很高兴,端着自己分得的神品蛋花汤,落坐在茶桌四周,一边吃,一边和江小白聊天。尤其是周阿姨四,完全是贵的典范。很多并不知道,法式小甜点马卡龙不是一吃的,法国的贵们吃马卡龙佐配上午茶或下午茶,一上午或一下午,也就吃一小块马卡龙。太太们的生活常常很致,尤其是面对在致上,甩了马卡龙几百万里的神品蛋花汤时。

这一聊,邻居们才知道,江小白是留学刚毕业回来,不知何以让他们又高看一等,聊国外很起劲。

江小白这货形象极佳,无论是相貌还是穿衣品味,都可以称得上是很清爽。与流一向落落大方,很轻易就能让知道,什么叫一个小青年应有的乾坤朗朗。很讨中老年喜欢,毕竟,这个群体里,必然有他的准岳父、准岳母,以及他那藏猫猫,一藏就是二十多年,藏猫猫技术厉害到家了,从来没有叫他发现的朋友的爷爷、。这货才又极好,是个天才的外家,要高尚就能高尚,要无耻就能无耻,什么都能和你聊,保证合你的味。几分钟,就能和建立几十年的感,让感觉相见恨晚,没有他不能通杀的。在学校,就没有不认识他的校友以及教授。

现今的世道,物欲横流,纸醉金迷,拍电视剧更是全都要出国,好似不出国镀金,就不能脱俗,显得档次很低似的,实在也令江小白醉了!作为一个有觉悟的大好青年,江小白他觉悟得就挺早。

不过,话说起来,还是有些打脸的,因为,他就是海归,大学是在鹰酱国读的。但好歹,他不是啃老,是靠成绩拿全

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