基础上,吕冬着重突出一个快字。
点餐快,取餐也快,能让消费者尽快享受到餐点。
这本就是快餐最大的优势。
再就是食品安全,同样属于重中之重。
店里,在很多突出的位置上面,都有明确的承诺标语。
“汉堡皇承诺,每一
都安心!”
短时期内,汉堡皇在县城不会有强力竞争对手。
曾经的肯德基和麦当劳进
青照县城,都是2005年以后的事
了。
至于大学城那边,市场比县城大太多了,别说肯德基和麦当劳,哪怕更多的餐饮企业涌
,这片不断快速膨大的市场,都足以承载。
吕冬就像个普通顾客,在店里到处看,很少说话或者直接做事。
突然,靠近游乐场区域,传来争吵声。
吕冬赶紧过去,作为这个店负责
的苗雨已经第一时间赶到。
原来两个小孩闹起来,其中六七岁的小男孩,碰倒了小
孩的可乐杯,小
孩要他道歉,小男孩跟他吵起来,小
孩毫不示弱,把小男孩的可乐杯给推翻了。
然后,俩小孩抓了,带他们来的家长也吵起来。
苗雨赶紧息事宁
,劝解两边的同时,低声吩咐旁边的服务员几句,服务员赶紧回吧台那边。
等服务员回来,苗雨给每个小孩一杯可乐,又一
给了一份小礼物。
俩小孩不吵不闹了,家长也由
转晴。
吕冬轻轻点
,苗雨这个预备店长,在大学城几个月的锻炼之后,成长明显。
这些都算店里
常发生的小事,但处理不好,影响却很恶劣。
下午,客流量稍微小一点的时候,苗雨将写好的招聘公告,挂在店门
一侧。
餐饮行业的服务员,本就属于流动
极强的职位。
吕氏餐饮公司的工资待遇,还算比较优厚,高于青照同行业平均水准。
不过也仅仅高一档而已,公司招的是
活的员工,不是招大爷。
工资分等级有成长空间,像服务员乃至会计这些较为普遍的岗位,但凡有点
脑的
和公司,不会一招进来就给
开高工资。
宋娜戴着遮阳帽,这时从外面进来,看到吕冬坐在靠近门
的一张双
桌上,过去坐他对面。
“去一中那边了?”吕冬问道。
宋娜摘下遮阳帽,说道:“有送货的,一点多过去的,一中放暑假,店里这个月生意不大好,估计最多八百块钱利润。”
吕冬说道:“很快就好了,高三一千多
子
,听说八月上旬就开学。”
“以前上高中,都盼着假期长一点。”宋娜说句大实话:“现在呢,就盼着一中别放假,寒暑假都上课才好。”
吕冬笑起来:“有学生那店生意才好,这就叫立场不同,看法不同。”
宋娜微微点
:“你这水平见涨,书没白看。”
吕冬说道:“我这比上学的时候都用功。”
放假之前,只要杨教授有课,他都会去省大旁听,让李文越从省大图书馆借书更是没停过。
宋娜跟吕冬高中三年同学,可谓知根知底,直接说道:“是比上学时用功,因为你上学时根本不用功。”
吕冬也不尴尬,说道:“总得有个过程。”
宋娜适可而止,看眼左手上的腕表:“不跟你说了,我回大学城,四点半还有瑜伽课。”
吕冬说道:“行,你先回去,我今天先待在这。”
宋娜准备走,问道:“今天不去大学城了?”
“不去了。”吕冬说道:“晚上我直接回家。”
宋娜又问道:“明天?”
吕冬说道:“明天过去,赵哥帮忙联系了省大后勤上的
,带我去看写字间,咱规模扩大,得有自个的办公室。”
宋娜认真说道:“后面还得再招
?”
“慢慢来。”吕冬轻轻点
:“不能太着急。”
宋娜笑颜如花,戴着遮阳帽,骑上摩托车返回大学城。
过了五点,店里
流量又开始
涨,前期广告做的到位,县城很多
都知道这里开了家新店。
不少
都想过来尝尝鲜。
一直到晚上九点多,顾客才渐渐散去,苗雨站在收银机后面,通过系统软件统计今天的数据。
吕冬耐心等在一旁,青照县城汉堡皇店第一天开业,他需要掌握第一手数据。
几分钟后,苗雨抬起
,笑着说道:“今天营业额1万3661元。”
“不错。”吕冬轻轻点
:“开门红!”
做了那么多广告,开业还有各种活动和礼品赠送。
县城这店,后期肯定会有一定回落。