中年
停了下来,反问道,“火锅?”
方斗心想,不会吧,现在还没有?
当即解释起来,指着眼前大锅,“和这个差不多,一锅高汤烧沸了,将各种牛羊
片、毛肚黄喉、蔬菜豆片,一
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余老三
嘴,“这不就是大杂烩吗?”
“这玩意能吃?”
方斗摇摇
,“当然不是一锅
炖,想吃什么下什么,自己放自己捞,再配上各种酱料!”
“锅底可以大骨汤,也可以辣椒牛油!”
说到这里,中年
问道,“辣椒?”
方斗顿了顿,“现在还没有,将来会有的!”
“这个吃法,怎么样?”
中年
听得食指大动,挪到方斗身边,“这位小兄弟怎么称呼?”
“方斗!”
“我叫空自若!”
中年
空自若,缠着方斗询问,“这个火锅,小兄弟可会做?”
“会一些,但手
材料不齐!”
“这有何难,我在京城定居许久,也算有些门路,只要你开
,什么东西找不到?”
二
正聊得起劲,余老三不乐意了,“在我店里,讨论其他吃的,不把我放在眼里吗?”
“抱歉,您继续!”
锅里热汤滚翻,肥
羊
下锅,稍微一烫就卷,散发出清新的
香,吃多少都嫌不够。
过了大半天,余老三停手了,今天的十
羊都没了。
“你们二位,真是能吃,若您的福,余老三今
可以提前打烊!”
中年
空自若,拉着方斗的衣袖,“走走走,一起去做小友说的火锅。”
方斗摩拳擦掌,“大叔我和你说,余老三的羊
虽
,但吃法单一,咱这火锅,有清汤锅、牛油锅、鸳鸯锅,各种吃法新鲜得很。”
说到这里,他看了眼空自若,“而且,特别符合您的
味。”
“大叔,你
音是西南来的,知道蜀中剑仙不?”
空自若微微一愣,随即摇
,“我家虽也在西南,但不在蜀中,而在黔中。”
“明白,那也是好地方!”
方斗说到这里,叹息道,“蜀中天府之国,应该多几个像大叔您这般,懂得美食的!”
这话不假,在方斗前世,天府之国以出产美食博主出名,怎么到了这里,变成一堆打打杀杀的?
空自若呵呵笑道,“你认为,贪吃是好事?”
“那当然,我最喜欢烟火
间,民以食为天,享受美食,总比打打杀杀来得好!”
空自若听完,笑着摇摇
,“你这说法,倒也新奇!”
二
先是走到香料市场,采买蘸料所需。
“芝麻酱、花生酱,这些都要!”
“这是紫蒜吗,给我也来点儿!”
一旁空自若,把手
布袋装的花椒、藤椒中,轻嗅气味,挑选出个大饱满。
“可惜没有辣椒!”
方斗选了些茱萸,一边唠叨。
空自若奇怪问道,“你总是念叨辣椒,此为何物?”
“辣椒是一众辛料的统称,有魔鬼椒、灯笼椒、朝天椒、二荆条、小米辣等等,大叔你是没吃过,吃过肯定
上了!”
方斗重重点
,西南
的血
中,天生就流淌着辣椒的基因,这一点绝错不了。
可惜,香料市场上,至今没见到辣椒的影子。
方斗都放弃了,转身就要离开,却被空自若拉住。
“慢着,我知道有个怪老
,生平喜欢种植各种奇花异
,或许有你说的辣椒!”
空自若带着方斗,一路到了青龙大街,来到在靠近城墙的地方,找到他认识的怪老
。
“这怪老
,为了寻找奇花异
,几次泛舟出海,寻找异陆植物。”
“为了种地,他离开豪华舒服的大宅院,来到偏僻的靠墙处,这里有足够的地方开垦田地!”
怪老
,正在田地弯腰
活,在方斗看来,一点也不怪,和普通
农活的老百姓没区别。
“农老
,找你讨些东西!”
农老
抬
,见到空自若,第一句就是,“你往后退几步,别踩坏我东西!”
空自若笑着摇
,“你呀,这里的一根杂
,都比
命
贵!”
“
和
木,岂有高下?”
“我农家传承自上古神农氏,以
木养
,此为自然循环!”
农老
直起腰,“说罢,我这里花花
,怕是没什么能
你眼!”
空自若一指方斗,“让这位小兄弟,和你解释解释!”
方斗客气行礼,正要开
,就听到农老
发话了。
“你这晚