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开锅羊
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桌上的原料疑似从刚才的冷柜中直接拿过来的，手感都差不多。
尽管很玄学，可是到了资
厨师这个水平，真的可以通过手感来判断食材的品质。
而现在手中这些，和刚才的手感几乎一模一样，很难不让两
怀疑。
侧着
看了一眼任家华几，心想这么几位光辉伟岸的大师，总不至于做出偷食材这种事
吧？
看了两三次，任家华就像是脑后长了眼睛一样轻轻开
。
“放心，食材不是偷的，是你们老师给的！”
“老师？”
苏子放脑海中突然浮现出一个面孔。
“不好意思，来晚了。”
包厢门蓦地被推开，露出贾西贝熟悉的身形。
苏子放愣了一下，打招呼道：“贾老师好！”
贾西贝也没想到居然在这里遇到了苏子放，回应一声这才看向任家华。
“任老，怎么小苏也在这里？”
“是不是他做了什么错事被惩罚了？”
“要不你和我说，我来替他想想办法！”
贾西贝面色有几分慌张，让苏子放心一暖。
虽然嘴上说着你们是我带过的最差的学生，可是贾西贝对自己的关心还是实在的！
这种时候居然第一想到的还是要帮自己出面解决惹麻烦的事。
苏子放差一点就要感激泪流。
不过最后一秒却突然反应过来，自己的形象什么时候变得这么恶劣起来？和前辈说话都要被认为是闯祸了么？
而且，贾西贝下一句话就让他心一凉。
“其实小苏在学校的时候还是很不错的，就是在外面带了半年，心野了，要是真有哪里做得不对，那也不是我们学校的问题。”
“不过我作为小苏的老师，还是会积极配合的！”
苏子放：？？？
贾西贝还真是自己的亲老师啊，卖学生卖的毫无
绽！
亏自己还觉得他是有好事，原来是把责任先摘出去。
大有菩提老祖提醒孙悟空以后出去不要说你是我弟子一样的决绝，学生自己闯的祸，就自己扛，和老师没关系！
任家华也没想到贾西贝居然会来这么一句，愣了几秒才哈哈笑着解释起来。
“小苏没有犯错，表现也很好，这次主要是觉得他和麻姜做的羊比较好吃，一起尝尝看，如果有机会可以考虑引进国宴。”
苏子放和麻姜的动作同时一颤。
尤其是苏子放！
昨天做的
腿包饭刚被任家华夸到害羞的不敢低，今天又凭借开锅羊获得私宴会的邀请函。
按这个速度下去，都不用等到明年。
恐怕五天论坛结束自己就可以有菜品上国宴了。
不过相比于做梦的苏子放，麻姜的想法就实际的多。
“任师傅，这道菜还有好几个……”
“我知道你要说什么，不急，等吃饭的时候我和你慢慢说！”
“先做饭！”
任家华拦住麻姜，指着旁边的汤汁：“要炖好了！”
一想到鲫鱼豆腐汤的美味，苏子放和麻姜都不顾不得多说，开始认认真真处理起自己的菜品。
好在都是之前做过的东西也没有什么复杂的。
尤其是苏子放这边。
开锅羊几乎是和火锅一样简单的东西，连底料都用不到，不到十分钟就将满满两盘子片和肋排端出。
任家华拿来了四盒和肋排，大约有个四斤的样子，
苏子放看数不少也没有留存，直接全部处理完拿了出去，根本不用担心吃不完。
要知道下午的时候，看任家华的架势是要一个吃一斤的，也不知道现在有什么打算。
边上麻姜的羊尾三吃也做好一半，开始准备最后的步骤。
两自觉地让出
作台，将舞台留给谷平平和周安年。
谷平平要做的花雕蟹是凉菜，不过是要经过长期腌制才能做到的菜品，苏子放很想见识一下他有没有什么秘法能够在几个小时内完成这道菜品。
大闸蟹已经清洗
净吐过泥沙，可以直接用来做菜。
谷平平不紧不慢地烧水，将香叶、桂皮、八角投
水中煮开，继续焖煮三分钟，将调料的香味
出来。
再用酒糟混合着香料水将整只蟹全部包住，重新开始调味。
整只蟹已经按照规定剪去蟹脚，倒酱油，盐、糖、又加葱、蒜等调味品丰富味道，这才重新放进砂锅。
锅中铺设有厚厚的酒糟和咸盐，苏子放只是看一眼就猜出谷平平是想用盐焗办法完成
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