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果然是能够练出左右开弓的厨师，这个速度果真不一般。
当然，苏子放看的时候也没有忘记自己的工作。
一手执铲一手扶锅，像是铲土一样铲着锅中的烩菜。
“动作太大了。”
彭成龙看着苏子放的动作停下自己手上的活过来指导起来。
“你不能像以前炒菜一样，得换个方向。”
“想着这就是你的胳膊，是你在炒这锅菜，就像是炒茶一样，让你的铲子动起来。”
……
不知道为什么，听着彭成龙的讲解苏子放总有一种想要把手伸进锅里去感受一下
铲合一的这种想法。
好在几分钟背后，彭成龙看他的技巧已经熟练，加上他的糯米圆子也全部团好，大方的放苏子放回去处理自己的牛
。
苏子放回到料理台边仔细想了想才觉得自己好像被当做工具了？
不过看着锅中牛又反应过来没有时间纠结这个。
迅速
出牛，过冷水。
水牛纤维粗，用的又是牛腱，经过这样处理后能够获得最好的
感！
很快，牛冷却。
苏子放展现出自己极佳的刀工，每一片牛的厚度都不超过两毫米，是恰好保持感与方便嚼的临界点。
切好牛，牛烧菜也正式开始制作。
五份葱姜片一起下锅，瞬间
出浓香！
整瓶老
妈、三分之一瓶生抽、一整勺老抽、半勺蚝油！
苏子放觉得自己这顿菜绝对是有史以来加过最多的一次调料。
翻炒至均匀后倒
高汤，煮开后焖五分钟，再将洗净的上海青丢进锅内一起焖煮。
牛焖菜基本完成，只等出锅前加盐调味即可。
苏子放默默地换上【出手得卢】成就，打算赌一波品。
万一味道好，一个a+
击，任务就可以完成了。
不过直到出锅，彭成龙的赞美也没有到来。
积分仍旧是60分。
苏子放：？？？
难道是哪里出问题吗？
