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第二百六十七章 吃火锅吗

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在同一锅中同时处理两种食材还要烹饪表现不一样。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

这种手法薛意虽然自己能做到,可是也不敢保证每次都做得一样。

可是孔宴的料理,从广临比赛开始到现在,似乎都维持在一个必经稳定的水准。

只有不协调,绝对没有出现单一食材处理不对的况。

“你怎么想到的?”

薛意有些好奇,这种问题他和孔正明都没有解决,孔宴才来一天,苏子放就能取巧将这个问题改善,如果说巧合那未免太巧了一些吧。

“油焖大虾。”苏子放缓缓开道。

“孔宴做的油焖大虾,在我看来这道菜应该属于单一食材的料理,可是孔宴只是因为加了高汤的缘故就出现分离感,而没有加高汤的大片就感很好。”

“我想这个是不是和他熬制的高汤有关,于是在下午让他直接在收汁的时候加一勺我们熬制好的高汤。”

“发现果然有点变化,就这样。”

“嗯……”薛意沉吟着。

“如果按你这么说,那这个问题说不定还真的会有这个可能。”

“孔正明本身子就直,听说带徒弟也是很轴,必须一个学会才开始另一个。”

“之前几个徒弟虽然也都到了高级厨师,可是没有一个能上到技师水准,估计是他把孔宴当做衣钵传,要求的太狠。没想到孔宴也是个直肠子,死命学一个,到最后就成这样了。”

苏子放:……

虽然说天才总是有些不同寻常的地方,可是这个也太过不寻常了。

还好没有发生在他身上。

“让他无意识的况下做菜试试就知道了。”薛意认真道。

“这我做不到突然让他无意识,难不成要等他睡着了再喊他做菜么?不过那时候也不算醒着吧?而且他有过一次,一旦不成功后面就很难再复现了。”

苏子放想着大晚上拉起孔宴做菜的场景就有些不道。

“刚刚不是挺聪明的,现在怎么这么笨!薛意摇摇:“灌醉不就好了。”

苏子放:……

果然还是自己太年轻,没有想过能在酒场上让失去意识。

“那晚上吃火锅吧。”苏子放想了想开道。

刚来就去撸串也挺怪的,而且说实话,喜乐街附近的烧烤他已经和沈安妍吃过一遍,都不好吃。

带着几个中高级厨师去吃绝对会被吐槽死,还不如在店里吃火锅,说不定熟悉的况更容易敞开心扉。

“都行。”薛意对过程毫不在意,他只看结果。

能够早点把孔宴的问题解决,也不算辜负老友的期望,顺便还能让食不语在比赛中多出一个助力,一举两得。

要知道孔宴虽然手艺有点问题,可是脑子里装着最正宗的孔府宴席,仅凭这一点,在宴席料理比拼中就超过十个苏子放。

当然,这是薛意还不知道苏子放有烧尾宴的况,否则一定会改孔宴大概只有五个苏子放。

毫不知自己被当做计量衡的苏子放开心的去通知众吃火锅。

著名的东北美食家尼古拉斯赵四有一句名言“没有什么事是是一顿烧烤解决不了的,如果有,那就两次。”

而火锅在江湖美食的地位与烧烤相同,同为夜宵和聚餐领域的扛把子。

知道晚上员工餐改为火锅,众的反应明显变得不太一样。

生关注的是三鲜锅底还是麻辣锅底。

男生关注的是有吗?有酒吗?

连刚成年不久的沐飞都开始叫嚷着晚上要不醉不归。

“你会喝酒么?”苏子放不理会沐飞直接看向今晚的主要目标。

“会一点。”孔宴不好意思道:“我喝酒上。”

“太好了!”苏子放猛一砸拳喊出声来。

孔宴:???

自己不会喝酒,为什么会太好了?难道苏老板不喜欢员工喝酒?可是刚刚沐飞好像也没有这个反应啊?

孔宴百思不得其解。

“哦哦,我是担心沐飞酒量太大,我一个招架不住,有你分担放心一些。”

说完还故意凑到孔宴耳边小声道:“滇城的孩子,从小牛角酒当水一样喝大的,你懂的!”

孔宴看向沐飞,意味长的点点:“明白。”

成功忽悠好孔宴,苏子放又趁机找到沐飞补充道:“小飞啊,你看孔宴刚来,今晚的火锅就是准备给他接风的,鲁省酒量好,全靠你让他喝好了。”

“没问题!”沐飞豪放地一拍胸:“论做饭,我可能不行。论喝酒,我打他十个!”

很好!

苏子放看到这个局面已经预料得到晚上火锅的场景一定十

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