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赖!
白
的虾仁和翠绿的茶叶底
相辉映,勾勒出一幅
长莺飞的江南春色。
不论味道好坏,这色香器意形基本占到,拿到b级应该没有问题。
夹起一块虾仁
,先感受到裹着芡汁的虾仁滑
,外层的薄芡汁裹着蛋清、黄酒,带来丰富的
感,随即便是虾
的鲜甜,与茶香混合的格外融洽。
咬碎茶叶,顶级绿茶的清新和飘逸的滋味被虾仁的鲜甜完全激发,在唇齿间回甘更加明显,还有种淡淡的清甜。
【一道味道尚可的龙井虾仁,等级b级(初心)。】
系统提示来的恰到好处。
让苏子放有些诧异,自己感觉是b级,那是堂堂正正的b级。系统给出的b级却是加了初心buff以后的b级。
如果去除初心buff,实际可能只有c级。
苏子放充满疑惑地发动品鉴技能。
瞬间,面板满了!
【剥取虾仁的手法不熟练,部分虾仁受到损伤。】
【虾线未完全抽
净,在虾仁内有残留。】
【虾仁上浆过程不够均匀。】
【油温不足,炸制超时,虾仁过老。】
【炝锅时黄酒添加过量,酒味太多。】
【炒虾仁时油不足,芡汁粘锅。】
【茶叶未选用明前龙井,
感极差。】
……
苏子放
呼吸,关闭面板。
本身自己真的不会做菜,按照教程第一次制作龙井虾仁,翻车很正常。
但是按系统的提示,自己这盘龙井虾仁似乎已经脱离翻车的程度,而是厨房事故。
他担心再看下去自己会因为自卑而终止厨师生涯。
【请宿主继续努力。】
系统鼓励一如既往的硬核啊。