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种种原因，导致皮皮虾的价格一直居高不下。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
哪怕就是养殖的，只要个
大一点，也能够被称作虾蛄王，售价一般要达到两百块一斤。
项阳这次一
气拿了上百斤，对这个小摊位而言，绝对是笔大
易了。
在易完成后，对方连忙叫了两个小工，表示会帮项阳把货给送到车上。
项阳想着，自己还要买些别的食材，海鲜虽然上档次，但也不能够全部买海鲜，庆功宴上总要有一些素材跟别的
食，别的店里的老板，可不一定会有这家店这么好说话。
于是，项阳又掏了几百块钱出来，说道：“老板娘，我看你这店里短时间也不缺
，我还要在这菜市场里逛一逛，要不，你就再借几个给我，帮我拿下货。”
那店老板一听，当即就笑道：“嗨，这点小事儿哪还能够收你的钱，这些皮皮虾就先放我这儿，这两个弟兄，就先跟着老板你。”
这么一大笔易，让这店老板变得极为好说话。
项阳想着，自己确实需要，于是就也不拒绝了，直接让那两个在海鲜店上班的汉子跟在自己身后。
路过一家卖类的店子，张启程正要迈步进去，突然，项阳一把拉住张启程，说道：“张老哥，你先等一下。”
“怎么了？”张启程疑惑道。
“那家店里卖的东西可能有问题。”项阳指着一家海产店道。
张启程扫了那家店一眼，刚想说海鲜市场上以次充好的事
多了，家店有问题关你什么事，就想起这处海鲜市场算是自己的产业，里边的摊位跟店面就算不是张启程直营的，也多少都跟张启程有些关系。
“你看出什么问题了？”张启程连忙问道。
项阳皱了皱眉，指着那店门外摆着的一个大水箱道：“张老哥你看那个水箱。”
张启程朝那扫了一眼，随说道：“那不是东星斑么？”
东星斑颇受食客喜
，也是价格较为昂贵的海鲜之一。
只见，那个水箱里正养着一群火红色的东星斑，卖相极为好看。
“东星斑？张老哥你可看清楚了。”项阳说道。
张启程见项阳这么说，连忙仔细看了过去。
“这鱼好像有一点怪。”张启程有些不自信地说道。
“什么有一点怪，这不就算东星斑吗？”那跟在项阳身后的一个海鲜店员工纳闷道。
“不对，这绝对不是东星斑。”张启程果断摇道。
张启程非常生气，最近海鲜市场上经常有用其它鱼冒充东星斑牟取
利，张启程没想到，有竟然在自己的场子里搞这种小动作。
“没错，这鱼确实不是正宗的东星斑，被商家拿来假冒东星斑的这种鱼，学名叫做尾纹九棘鲈。”项阳说道。
“尾纹九棘鲈？”张启程疑惑地看着项阳。
“这些鱼都是活鱼，所以很好辨认，尾纹九棘鲈的尾鳍有两条淡色斜带，斜带间有许多淡色斑点，斜带外为红色而具白色缘，东星斑的尾
却没有长这样的淡色斜带，这是辨认两种鱼的最简易方法，不过如果餐厅把鱼尾弄掉，你就只能再睁大眼睛从鱼身上细细辨认了。”项阳说道。
东星斑的色泽分蓝色、红色、褐色及黄色等，体形比一般斑鱼瘦长，部细小，蓝色的眼睛中有乌黑的瞳仁，身上布满白色的幼细花点，形似天上的星星，因而称为星斑，现在，一两斤重的东星斑在一般餐厅的价格是每斤五六百块的样子，酒店的则远高于此价。
而尾纹九棘鲈体长椭圆形，侧扁，体呈
红色至红褐色，后方较暗，部更具许多细小橘红色点及不规则之红褐色斑驳，体侧有时具细小淡斑及几条不显著的不规则横带。
另外，尾纹九棘鲈的背鳍及
鳍软条部具许多细小橘红色点及鳍膜具橘色缘，腹鳍橘红色且具蓝色缘，这些懂行的通过认真观察，都是能够看出来的。
“尾纹九棘鲈是小型石斑鱼，不是主要经济
鱼种，一般以船钓捕获，数量也不是很大，再加上这鱼煮汤味道也不错，所以经常被蒙混过关，所以张老哥你不知道也很正常。”项阳说道。
“家这水箱上也标注是东星斑还是尾纹九棘鲈啊，难道就因为有拿这尾纹九棘鲈冒充过东星斑，两位老板就怀疑那家店有问题？”项阳身后，那个皮皮虾店的伙计很不服气地说道。
张启程一听，直接大手一挥，说道：“走，跟我找他老板去。”
“你这鱼怎么卖？”项阳问店里的老板道。
那店里的老板是个有点儿微胖的矮个子，他一看有来他店里光顾生意，连忙起身道：“老板您真是好眼力，这可是正宗的野生东星斑，要是个再稍微大上那么一点，早就被酒店给提前预定去了，哪还能等到现在。”
“这是正宗的野生东星斑
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