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正所谓最顶尖的食材往往只需要最简单的烹饪方式，海蜇的做法是非常简单的。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
买回去新鲜的海蜇后首先用清水将其洗净，这一步往往也是最难的，因为海蜇下方的触手会分必出剧烈的毒素，需要时刻小心，以防止中毒。
体皮肤一旦触碰那种毒素会立即红肿，同时还会伴随着剧烈的痛感，就好像同时被好几只蜜蜂给蜇了一般。
如果是新手做这一步时建议直接用刀把海蜇下部那八条
腕上的触手剔除
净。
就算是老手，在做这一步的时候也建议佩戴好手套或别的防护工具。
将海蜇清洗净后接下来就是腌制了，这一步倒非常简单，洒上食盐、明矾就能彻底去除海蜇的毒
，但腌制时候一定要注意卫生，腌制好下锅时候还得再次仔细清洗。
项阳虽然没吃过海蜇，但从小生活在海边海蜇的大概祛毒方式还是知道的，“梭皮
是海洋中的游泳健将，成年的梭皮甚至能够进行环球旅行，要在这片海域内找到梭皮需要运气，但如果只是抓那只海蜇的话完全不需要这么麻烦，我完全能够帮你们把它给抓上来。”
这时候又有了两个年轻一点的研究员穿戴着跟陈宇教授完全一样的潜水服下到海里接替了陈宇教授跟李博导的工作。
陈宇教授摘下
套一边往岸上走一边道：“你们以为放引鱼灯就是为了抓捕那只海蜇呢？”
李博导也摘下套，解释道：“海蜇是梭皮的最喜
的食物之一，除此之外还有各种小的鱼虾、浮游生物也都是小梭皮的主要食物来源，我们的目的是为了吸引成群的小鱼小虾与海蜇过来，一旦食物聚集，捕食的梭皮也有很大的可能会游过来。”
项阳疑惑道：“就靠这么一盏灯确定能引来成群的小鱼小虾？”
“当然不能够，这只是其中的一个小手段罢了。”陈宇教授道，说罢他又道：“甚至都算不得是手段，灯光的主要功能其实只是照明，保证我们的水下摄像能够清晰拍到海底的景象。”
项阳更疑惑了，“那老师您招引鱼虾过来的主要手段是？”
“很简单。”陈宇教授神秘一笑道：“你说吸引鱼虾最有效也最简单的方式是什么？”
吸引鱼虾过来最简单也最有效的方式？
项阳皱了皱眉，“难道是打窝？那不是钓鱼好者喜欢用的土方式吗？难道科研队也用这种方法？”
“对喽！”陈宇教授也不再故弄玄虚了，“大家都用，能被广泛所接受的方式其实往往就是最好的方式，我们接下来要做的就是打窝。”
说着，陈宇教授指了指一个方向。
那边已经有两个科研员撕开几包鱼饲料用一个水桶开始和窝料了，也不知道是什么鱼料，一撕开就香气扑鼻，整个沙滩上都散满着香气，其中还有浓浓的海鲜味混杂其中，闻到了都忍不住要咽水。
项阳对打窝不感兴趣，但对陈宇教授身上那套潜水服很感兴趣，于是便问道：“老师，你一会还下海吗？”
“不下海了。”陈宇教授道：“仪器已经安装好了，要是这片海域真的还有其它革我们通过仪器自然能够发现，靠力去海底慢慢找？”
陈宇教授缓缓摇，“哪怕将一个满编的海军师撒下去也不够撒的。”
项阳立即道：“老师，您能将身上这套潜水服借我下去看看吗？”
陈宇教授看向李博导。
李博导笑呵呵道：“对水底的世界感兴趣是件好事，科学就是这种探索
神，但是一般没经过专业的潜水训练贸然下水可是件很危险的事，特别是在海洋内潜水。”
项阳立即道：“我受过专业的潜水训练，自己也购买了潜水器材，已经不止一次下过海了，我就是想体验一下这种最先进的潜水器材。”
“哦？”李博导看向陈宇教授，乐呵呵道:“陈教授，你这弟子说的是真的吗？”
陈宇犹豫了下才微微点示意项阳说的是真的，他其实也不知道项阳说的究竟是真是假，但项阳既然都已经夸下海了，他也不好说是假的。
“那就借他下去看看吧，没准你这弟子运气好，真能够在海底找到大革。”李博导笑道。
陈宇一愣，他没想到李博导竟然真答应。
“老师。”项阳喊道。
“那就半个小时，不准游远了，叫你你必须得要立即回来，否则出了任何安全事故你自己负责。”陈宇教授道。
项阳立即点，等着陈宇脱潜水服。
“你先把这个在身上抹上。”陈宇教授却是叫科研员给项阳拿了套一模一样的潜水服过来，同时递给项阳一个装满紫色
体的玻璃小瓶。
“这是什么？”项阳其实早就很奇怪了，先前他就看到李博导跟陈宇教授在下海之前都往身上抹了这种体。
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