这一条二十斤的胖
，花了林双二百五十块钱，但比别的
还是便宜，牛一斤都要六十八，猪一斤也五十。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
林双拿起剪刀，咔嚓一下把鱼后背连接处的地方剪开了，这里有鱼神经，剪断了之后不会
动。
鱼血要放
净，胳肢窝夹就算了。
在洗菜池里林双一边杀鱼一边放水，买鱼的时候还跟
要了一堆的鱼泡泡，这玩意很好吃，有些不要。
其实鱼肝味道也不差，可那玩意是排毒的，林双现在不想给自己身体增加排毒负担。
鱼鳞得拿刀仔细刮下来，鱼腮和不要内脏也都去掉，拿
壁机打烂冲进马桶，最近都没倒垃圾了，也不想去倒。
碎处理是最好的办法，反正都进化粪池。
接下来又仔细把鱼内部处理净，手指摸到的刺全都拿老虎钳抽出来，再用刀耐心地先切出一堆鱼片，把带骨的另作一堆，这些用咖喱
味，拿淀加蛋拌下。
把剩下那半桶油也倒油锅里，先下花椒和辣椒，炸了一遍捞出来，手也没停地把牛切成末丢锅里，再把葱姜蒜都弄成末，分成三份，一份锅。
这边抓紧把瓶子都洗了。
等看差不多了，把火关了，牛末舀起来装到大碗里凉着，过一会再装玻璃保鲜瓶里拌上盐自然冷却，这就是自制老妈牛酱。
正常胖的占体重的三分之一，眼前的大鱼有六斤重，林双准备好了一个大汤煲，房东这里好东西不少。
三千九百块钱的房租，对房东来说，那就是这里东西都算在里让你随便用，林双当初是觉得没用，现在倒是都翻找出来利用上了。
把鱼在油锅里滚了一下，然后放进这大煲里加水慢慢煮，先大火，再小火，这个至少要煮三个小时，讲究一点那就六个小时以上，要是能鏖战一夜把鱼骨都煮化就更妙了。
鱼骨可是真补钙，加醋加酒，鱼嘴朝天下面要垫些香菇。
香菇豆腐什么的都在油锅里先小炸一下，再加到汤煲里，让它们起化学反应。
这时油里味道已经是各种异香了，可以开始炸鱼。
炸好的鱼块用净的大碗装好，这些可以直接当零食吃，能弄出鱼块的部分也不算特别多。
打量了下厨房，还有一堆素菜没处理，一部分打算跟鱼煮，另一些，林双打算做天
罗。
万物皆可炸，今天菜买得多，不可能都做掉。
一部分放冰箱，另一部分林双选了一些，茄子切块，藕切片，都在盐水里泡一下，再拿出来用蛋面糊上，油锅炸个外焦里
。
眼见着油已经只剩了半锅，林双又弄一锅猪酱，一锅
酱，装出来的瓶子摆了一地。
他也不知道自己哪天才能吃完，但天这么热，油隔天就坏了。
最后这点油，拿个大碗装起来，剩下锅底油可以直接炒菜。
秋伊打来电话，说中午还有学生，晚上才能过来。用的是那种真心很抱歉的语气。
那就来吃剩菜吧，林双笑着回了一句。
看看时间，已经十二点了，没想到秋伊那边生意这么好，林双也替她开心。
林双开始刷手机，从网上找了几种做鱼料理的办法，糖醋鱼块，椒盐鱼块这些，大致上，想要把鱼做得好吃，都是先得上点淀，然后还要过油，然后才是进锅再炒。
这房子只有一张可以移动的桌子，可折叠，可上炕，林双把桌子弄到炕上，摆菜。
汤煲已经转成了小火，林双把菜都摆上桌子，满眼都是食物的感觉，真的很幸福。
这个做大餐的任务还无法提
，不知道是不是没有来分享的原因。
喀嚓一声。
林双拍了张照片，准备周末发给父母，让二老也跟着开心一下，现在不方便发这种照片，在父母眼里，他这时候应该在上班。
切回静静，林双开了电脑，一边吃一边看网上视频，美滋滋地过起了宅男的
子。
别看活鱼二十斤，真正炸出来的鱼骨排也不是太多，最近他的饭量也是迎风见涨。
把大鱼块都给消灭了，都是带中间的大骨，吃完又用老虎钳全部夹碎拿马桶冲掉。
回顾整个处理鱼的过程，林双觉得自己很“可怕”。
两点洗了个澡睡起了午觉，消化系统给的奖励。
迷糊中被秋伊的电话吵醒，问一会过来方便吗？
“来吧，正好鱼没动过。”
林双说完就起来了，看了下时间，五点，楼上楼下也都是炒菜声。
洗了个澡，把房间稍稍再整理了下，开窗换了气，今天油烟味很重，满屋子都是菜香，门也开着。
把中午没怎么动过的鱼重新上火，一些菜放微波炉转，重新起了油锅
