我真是非洲酋长
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342.腊月二十九(1/10)

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腊月二十九,蒸馒

杨叔宝家真要蒸大馒了,现在农村生活水平提高,有了专门的面食店做祭祖用的大馒,但他们家还是自己做,杨老爷子看不上这些机器压面做出了的面食品,他都要求自己做。

大清早,杨正年开始活跃筋骨。

他得负责揉面,老爷子上年纪没力气,揉不动面了。

杨叔宝想出门,杨正年把他拦下了:“去哪里?”

“同学约着中午吃个饭。”杨叔宝说道。

杨正年道:“这距离中午还远着呢,别走,今天你来揉面,你现在力气大,好钢用在刀刃上,你这力气得用对地方。”

杨叔宝无奈道:“爸,现在大馒有店铺给做,花不了几个钱,嘛还得自己做?”

蹲在门抽烟的老爷子说道:“那馒的面是压面机压出来的,不好吃,你还有你大爷你三叔吃惯了我做的老面馒,他们吃不惯机器做的馒。”

这话一出,杨叔宝无话反驳,他在高中群里发了个信息说自己不能提前过去了,然后洗净手开始揉面。

用了温开水,揉开之后暖呼呼、软硬适中,这感觉有点熟悉……

看看面团大小,杨叔宝琢磨着得有40e!

杨老爷子手很巧,他是老派的厨师,兼修面食师傅和甜点师傅的功夫。

除了做大馒外他还搓了小老虎、熊猫、鲤鱼、兔子等动物,妮可坐在炕上拍照片,一个劲的喊‘666’。

本来她喜欢跟着老杨说牛,现在她知道了牛的本意就再也不说,前两天她又了解到了666的意思,于是改成了说666。

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