第四百七十六章 烧烤警惕危机含（第一更）

李易回去了，没有去和孩子们在一起进餐。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

他的救护车停在了刚蓝田县的一片空旷的地方，他在那里支了个烤架，亲自给羽林飞骑烤。

这次他秀了一把，一大捆子的串，他像扇子似的转来转去。

那一捆子足有二百个串，他就那么呼扇来，呼扇去，一翻就是一片。

他专门练过，以前他看视频，看别这么玩儿。

他有钱啊，也练，手掌中间的位置很疼，每一次翻动，都是手部肌在联合使劲。

在抓紧的况下，手腕还要灵活。

抓不紧，串会动，一面明明烤过来，结果一动，还是烤那一面。

故此翻一大堆串的时候，指和掌心是给力的部位，手腕才是翻的关键。

‘哗，哗’的，二十个羽林飞骑看傻了，串还能这么烤？

二百个串烤好，依旧是不撒任何调料，调料都在碟子中，料。

像李易那个时候往上撒盐和孜然粒，好多要掉在炭火里。

烤串不适合用孜然，别看它更均匀和味。

在吃的时候，孜然粒本身就有嚼儿，越嚼越香。

孜然应用在油炸裹调料的时刻，烧烤摊子拿孜然对付的，买卖都不怎么好。

烤完一批串，分发下去，李易开始烤豆腐卷。

豆腐卷中没有火腿肠什么的东西，就是葱丝和香菜丝。

刷一层油，再刷一次酱，翻个面，直接就拿出来。

凡是烤时间长的，说明一个问题，这个豆腐卷不新鲜了。

“李东主，你不是有很多冰么，为什么要现穿豆腐卷？先冻起来多好。”

有羽林飞骑的军士对此十分好奇，豆腐都是现做的，然后找很多来卷和穿。

“冻的豆腐不能烤，一烤就碎，蛋白质结构被坏了。吃香肠，自己烤，这个我翻不了一大片。”

李易从来不隐瞒这样的秘密，豆腐冻了穿卷，一烤就裂子，吃的时候跟豆腐渣似的。

他以前吃烤串的时候都是跟服务员说，刷一层油，抹上酱，撒调料就送上来。

不准烤过三分钟，也不要糊的和的那种。

一般的饭店和串吧就明白了，不能用别吃剩的来应付，也不可以用不新鲜的豆腐卷。

别吃剩的，再加工一次，保证的，而且豆腐卷的边缘会煳。

而时间长的，那么短时间就上去，豆腐卷是粘的，必须多烤一会儿烤了才能应付过去。

有的时候，李易都不要求烤，就是直接把穿好的豆腐卷送上来，不烤，自己蘸着酱或料吃。

别吃剩的，或者是放时间长粘了的，绝对拿不出来。

想看一个烧烤店或烧烤摊子的东西新鲜不新鲜，坐下别的都不点，就点豆腐卷，要不烤的，马上吃，开一瓶啤酒。

送不上来，或者送上来味道不对，结账，换一家，啤酒了，解渴。

无须多说话，惹自己和商家都不高兴，再起冲突，没意义。

而很多地方吃架，尤其是东北，吃的多，还有。

一般都是要多醋，不然腥。

点的时候告诉不醋，这样别吃剩的就不能在给你，上面有醋味。

闻一闻，发现没有醋味，吃几别的串，再让服务员拿去热一热，醋。

串什么的，选择不放任何调料的，再要一碟料自己蘸。

这都是套路啊，避免吃别剩下东西的套路。

李易自己烤东西吃，当然不存在那些问题，都是腌制好了现找穿。

豆腐也是如此，吃着放心，不然吃坏肚子……也没什么大事。

最可怕的是，商家知道不好，怕你吃坏肚子，给你在串上刷呋喃唑酮。

呋喃唑酮也就是痢特灵，吃这个药不能喝酒，但吃烤串的有几个不喝酒的？

不过后来这个药，在国内禁止生产和销售了，对的身体伤害太大。

同时其他的抗胃肠道菌群感染的药物，依旧不能饮酒。

所以，宁肯吃了会拉肚子的串，也不能在喝酒的况下吃放了药的串。

怎么鉴别和避免？烤，什么调料都不准放，自己蘸料吃。

现在李易烤，羽林飞骑也是蘸料，节省调料。

“那边还有大蒜串儿和面筋串，谁想吃自己去烤，我要吃了，不为你们服务了。”

又烤完一大把串的李易不给别烤了，他找个位置坐下吃喝。

那边有他庄子制作的焖子、香肠、五花、皮、去了腺的尖……

这边吃得豪迈，大家虽