第52章 开了辆车回家

手下可用的多了之后，韩氏卤味开店的速度，也是快了很多。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址三月份的时候，渝州的三家店正式的开业，而盐都和酒城这边，每座城市也是开起了两三家。

并且，都是有着数家店正在进行着装修。

销售员的话，除了从之前的城市调配过来之外，就是在当地进行招聘。

因为韩氏卤味开的工资都还不错，招工这块，倒是一直都没有任何问题。

进到四月份的时候，韩氏卤味的分店，开始在蜀川其他城市当中慢慢的开设起来。

并且是开始，也试着往省外进行发展。

快吗？

的确看起来是相当快的。

可事实上来说，也是相当正常。

滚雪球！

韩松林现在才是明白，有些企业为什么能够说快速的发展壮大。

那纯粹的就是在滚雪球。

本身，卤味这东西，利润率就是很高，百分之四十到六十的利润率。

堪比后世水果公司的利润了。

现在房价什么的，那都是很低，韩氏卤味每到一座城市开设店铺，那都是拿下一个大的地方，然后作为卤制场地。

然后买小的店，经过快速的装修之后，直接安排店员进驻就开业。

店铺越来越多，对于卤料需求那自然也是越来越多。

所以韩松林是专门的成立了一家卤料生产企业。

将生产好的卤料直接是发往下面的市区。

这家企业的工厂，就是设立在渝州。

西部这边的话，除了蓉城之外，就是剩下渝州适合作为总部所在地了。

至于说为什么选择渝州，是因为韩松林想要好好的想一想，未来的路，到底应该如何来走。

时至五月，整个蜀地区大多城市之中已经都是有了韩氏卤味的店铺。

店铺数量近百个，准确的是，是九十六个！

还有二十多个店铺正在进行装修等待开业。

每个店铺平均每的销售额在一千五的样子，也就是说，平均下来的话，每韩氏卤味能够为韩松林带来五万多接近六万的收益。

当然，按照韩松林最新出的政策，每个月销售额的百分之五将会作为奖金发放。

这样子，基本上每一个店铺的销售员，每个月能够拿到的奖金就是六七百块钱，加上基本工资的话，那一个月能够有小一千的收。

实话说，这样子的收在九十年代来说，那真的老牛了。

只需要一年时间，就是能够在城里面买一套房。

韩松林自然是清楚，这样子做，一个是让员工享受企业发展带来的红利，最为重要的还是一点，那就是激励员工的工作热。

这点，很是重要。

员工对工作没有了热了，那说实话，可能不会出什么事，可万一呢？

懈怠什么的肯定是会有的。

对于韩松林来说，现在的问题是，是继续的进行扩张呢，还是怎么的？

管理上面，韩松林明显的感觉有些管理不过来。

主要是距离上面，实在太远。

韩松林得要重新的理一下整个公司的管理机构。

什么扁平化管理，减少管理层级什么的，韩松林倒是没有想那么多。

现在韩松林就是一个市几家店有一个经理，然后几个市有一个片区经理，最上面就是有一个总经理。

当然了，对片区经理的话，公司是配备了车子的。

这也是为了方便片区经理是对区域内的门店进行一个巡查。

按照规定，片区经理必须得要每个月对门店进行巡查两次，并且是做好巡查的记录。

总公司这边，每一个季度，会派到下面的门店是进行巡查。

监督什么的，那必须得要有。

这点韩松林是特别的清楚，光是靠凭借自觉什么的，那显然不科学。

为了监督，在每个门店都是张贴了片区分公司和总公司的电话。

门店员工要是发现什么况，是可以第一时间进行汇报什么的，并且会依照况，给予员工奖励。

加强管理之后，门店员工的感觉就是，这各种本子什么的，倒是多了不少。

除了以前的货物进出本，以及财务收支之外，还有了检查记录本之类的。

当然，作为门店员工，还得要为公司收集一些顾客信息反馈什么的。

以对卤味的品种什么的，进行一个调整。

五月份到六月份，韩氏卤味稍稍放缓新店的开设节奏。

主要是想要稳一下。

趁着这个时间段，韩松林开着新买的车回了乐池