大胆狂厨
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第313章 踢馆者(再中)(第四更)

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鱼,没有能明白姚禹的意图。

此刻的姚禹,也已经完全进了烹饪状态,不会被周围嘈杂的议论所影响。

普罗旺斯烤羊排的做法也不难。

首先,切一些迷迭香,和普罗旺斯香、海盐、白胡椒等调味料搅拌均匀。

搅拌好的调味料要均匀地抹在羊排上,然后用手给羊排进行按摩,加速腌制味。

随后,用保鲜膜包裹羊排,腌制十五到二十分钟。

在腌制羊排的时候,姚禹便去处理了一下其他食材。

十五分钟过后,姚禹拆开保鲜膜,并用小刀刮掉之前抹在羊排上的调料

起锅烧油,放了一块黄油锅。

待黄油完全化开后,就可以把羊排放进去油煎。

正反两面用中小火各煎两分钟左右,就可以把羊排倒烤盘里。

接着,再把之前用小刀刮下来的调料又给抹回去→_→。

而后烤箱预热两百度,十分钟。

在预热烤箱的时候,把切成片的油菌菇放油锅稍微煎一下,不要彻底煎熟,断生即可。

再然后,把煎好的油菌菇和切好的番茄、胡萝卜、节瓜(类似黄瓜的蔬菜)、一起摆烤盘。

淋上橄榄油,再散发黑胡椒、白糖、蒜泥、适量食盐和切碎的迷迭香倒进去,便可以把羊排放烤箱,用上下二百度的温度烘烤烹熟。

如此烘烤二十分钟后,普罗旺斯羊排就算做好了。

姚禹做好羊排好,没有马上取出,而是将羊排放在烤箱内继续保温。

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