大胆狂厨
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第165章 这是什么神仙组合

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全员到齐后,陆沉鱼开门见山道:“都是熟,就不寒暄了。首先定个调子,小店主打什么菜系?”

赵婧兮先说道:

“我觉得不要拘泥于单一菜系。什么菜都能来一些。”

“比如川菜的麻婆豆腐、苏菜的扬州炒饭、本帮菜的沪江排骨、粤菜的芙蓉虾、京菜的京酱丝。”

“这些都是知名度比较广又好做的菜。”

白袁初说:

“综合菜系就等于没了特色。你想到的这些,其他小组肯定也能想到。”

“做麻婆豆腐的,肯定不止我们一家。你如何能保证,食客就一定会进我们的店?”

赵婧兮反问:

“那你有什么建议?”

白袁初道:

“我的建议是,做主打餐厅。比如海鲜餐厅,比如烧烤店、比如料店或者拉面店。”

“只有凸出了特色,才能吸引来客。”

“琴岛也喜欢吃海鲜,因此我建议,做海鲜烧烤,兼卖海鲜面。”

姚禹一瞧,乐了,发语音道:

“不愧是从子君楼出来的厨子啊。时刻不忘做海鲜。”

白袁初冷嘲:“那你又有什么高见?”

姚禹笑道:

“不必搞得那么复杂。咱们把后厨搬到店门就行了。”

“现场烹饪,也能起到用厨艺表演招揽客的作用。”

“饭点的时候炒两道香味飘得远的菜,自然就把食客吸引过来了。”

“另外,这种比赛,举办方肯定要照顾广大资美食好者的。而大多数资美食好者,都是我和陆沉鱼的丝。”

“只要我俩往店门一站,那就是金光灿烂的活招牌。”

赵婧兮瞧见这番话,也不知该不该吐槽。

好半晌,她才给陆沉鱼偷偷发了条私信过去:“你家这位脸皮忒厚了,要不要考虑换一个对象?”

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