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做好了这三个准备工作，剩下的就是炼制红油，把握火候。
如今仁和馆用的红油都是陈立、杨锐他们提前炼制好的秘制红油。
姚禹此时教徐云乐做这道菜，只需把各步骤的诀窍和注意事项告诉他，再让他多加练习就可以了。
事实证明，徐云乐的天赋确实不错。
经过姚禹两个多小时的
心调教，徐云乐烹饪麻婆豆腐的水准已经不比川菜大厨低了。
尽管，和姚禹的水平还是没法比。
但靠着秘制红油的加成，徐云乐制作的麻婆豆腐
感也足以满足一般的食客。
下午五点左右。
当姚禹确认徐云乐可以替他做麻婆豆腐时，他的心中也是长舒一气。
娘咧，总算把这个苦
的活儿甩出去了。
……
次
，上午。
姚禹和杨锐再次来到名选赛的赛事中心参加比赛。
经过昨天一整天的角逐，申城的前五十名都被选了出来。
杨锐、慕少然、毛远、许琳等
都成功拿到了全国联赛的
场券。
今天举行的赛事是个对决赛第二
。
通过这一的赛事比拼，将选出申城赛区的前二十五强。
本对决赛的选手匹配，依旧由电脑随机抽取决定。
当大屏幕开始滚动时，绝大多数选手都在祈祷：“千万不要碰上姚蛮子，千万不要碰上姚蛮子！”
也不知冥冥之中是否真有神明。
当大屏幕停止滚动时，那些不希望对上姚禹的果然都没碰上他。
姚禹这一的对手，是来自热苯的御坂美绘。
经过这么多的比赛竞争，剩下来的选手已都知晓，御坂美绘也是一位不好招惹的高手厨师。
大家一见御坂美绘对上禹狂徒，都不由露出些许兴奋之
：“姚蛮子vs热苯妞儿。这场比赛肯定有看
！”
相较于吃瓜厨师的兴奋，姚禹本倒是很平静。
很快，被安排在首位出场的姚禹和御坂美绘拎着各自的厨具包走上对决擂台。
而后，赛场的大屏幕再次滚动，开始抽选本场比赛的赛题。
十几秒后，
当大屏幕将赛题显示出来，
在场的所有吃瓜厨师都倒吸一凉气：
“猪排饭，寿喜烧、天
罗！三道菜品中，竟然有两道是式料理！”
“姚蛮子有麻烦了！他会做料吗？”
“我去，这场比赛，御坂美绘简直要躺赢啊！”
