大胆狂厨
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第009章 世间所有的颜狗

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晶虾仁,19份葡萄鱼,8套八宝鸭,23份红烧鲳鱼和27份油焖春笋。另外沪江排骨和海鲜汤也各做了一份。

如果没有系统,姚禹绝对记不清自己做了多少菜。

幸好,系统的【赛前热身】任务只要求我每天做200份而不是200道菜。

要不然非得累死。

姚禹心中想着,在脑海中默默领取了中午所得的烹饪经验。

一共135份菜品,总计得姚禹带来423.46点厨艺值。

姚禹点开个面板查看。

发现他的厨艺等级已经从一开始的lv7(32399)提到了lv7(32879)。

这里要说明一点,200份菜不等于是200道菜。

因为后厨的炒锅很大,而餐厅菜品的份量都相对较少。

有些相同的菜,比如水晶虾仁和沪江排骨,都可以四五份、五六份一起做。

像什么扬州炒饭,清炒时蔬等简单菜品,更是可以八九份一起做。

这样一来,就可以让厨师节省不少时间和体力。

所以,姚禹虽然也累得不轻,但他颠锅炒菜的次数,还是远远低于100次的。

餐厅后厨的员工餐,一般都是由副厨和表现好的帮厨来做。

一来呢是因为他们需要上灶练习的机会。

二来也是主厨们在忙活过后基本都累了,能歇一会儿是一会儿,也懒得动。

陈立中午只负责汤菜,比较省心省力,倒也不累。

他和杨锐都是第一天来仁和馆上班。

身为新来的主厨,陈立主动做员工餐,也有露一手的意思。

仁和馆后厨,目前连小工加厨子共有十六

如果再算上传菜员、前台收银、服务员、保洁啥的,那这一顿员工餐至少就得按五十的份量做了。

这么多份员工餐,只靠陈立一个肯定是忙不过来的。

杨锐歇了会儿也去帮忙。

一个做了芋艿排骨汤和清炒西兰花,一个炒了腰果丁和尖椒豆腐。

两荤两素,再加上姚禹一时手痒,用苹果、番茄、起司酪做了一大盘开胃诱的苹果沙拉。

今天的员工餐,菜品质量高得让大家非常惊喜。

“哇,这沙拉看上去好好吃!”

“能吃到姚师傅做的菜,真是太幸福了!”

“这腰果丁太好吃了!姚师傅又帅做菜又好吃。完啦完啦,我有点想追他了怎么办?”

餐厅员工开饭的时候,几名服务员妹纸一边吃一边叽叽喳喳的讨论。

一旁,陈立嘴角微抽,心说:

“大姐,尬吹也要讲基本法啊。那腰果丁是我炒的好吧……”

同样听到这些话的杨锐长叹一声,唏嘘道:“这世间的所有颜狗,都该送上火刑架!”

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