第0034章 简单培训

鸿道。

“好了，现在，去把店门关上，我现在传授大家包包子的秘诀。从现在开始，本店的包子必须严格按照我说的秘诀制作，任何都不准擅自更改。第一次发现警告，第二次扣全月奖金，第三次，开除，明白吗？”

众凛然，齐声道：“明白。”

于是，在接下来的几个小时内，秦天驷详细地把包包子的整个过程，从选择什么样的面开始，一直讲到了包子出笼，事无巨细，涉及到了包包子的每一个细节。

众全都认真聆听，用心记下，事关自己的饭碗，没敢马虎对待。

等到全都讲完之后，秦天驷强调道：“你们当中有懂行的，制作出来美味好吃的包子，有两个关键，一个是中间的制作过程要控制好，这一点，你们每个都不能马虎，都要严格按照流程和标准进行，还有一个其实就是调料的问题。以后，我会把调料调制好之后，给你们使用，若是你们用完了，找我来要。暂时来讲，我是不会把调料如何配置告诉你们的，不过如果你们当中有肯努力，好好表现，将来有一天，我未必不会把如何制造调料的方法告诉你们的。好了，该讲的我都讲完了，你们现在就按照我说的办法，开始动起来，动手包包子吧，让我看看你们都还有什么不足。你们一共八个，暂时分成两组，顾青云，你为一组组长，黄碧华，你是二组组长，一组包荤香馅的，二组包韭菜素的，都开始吧。”

顾青云对自己当组长，有心理准备，黄碧华则是根本没有想到，先是有一阵激动，但是很快就稳定下来了绪。两马上带着开始忙碌了起来。

每一组都有包包子的能手，他们要注意的就是改变平时的一些习惯，严格按照秦天驷所说的步骤和流程来。对这一点，秦天驷盯得很紧，别的方法他不知道是不是能够包出来美味好吃的包子，但是严格按照他的法子，就一定能够让包子好吃美味，那么他就没有必要让员工们自由发挥，哪怕最后效果也不错，他也不愿意去冒险。

为了确保万无一失，秦天驷除了刚才给他们一边讲述、一边演示了一遍外，还将各个步骤的要求全都打印了出来，装订成册，这些都是需要每一位员工烂熟于心，并且严格执行的标准。

在他的指挥下，两组员经过一阵忙碌后，总算是把包子放到了火上去蒸。

“哈哈，我就知道你们一定会瞒着我，偷偷蒸包子吃，让我逮到了吧。”这时候，一个老推门而，盯着厨房，两眼发光地道。