第二百三十九章：做卤菜

“今儿晚上多弄些酒喝，咱多喝两杯呢？”莫秀才此时有些期待今晚的到来了。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

“爹，天音不止酿制了葡萄酒呢？昨儿，她还酿制了另一种，说成不成功，就看今天的结果了。”莫天画想到昨儿天音酿制的甜酒酿道。

“天音，你昨儿又酿制了另一种酒，咋出酒这么快呢？”莫秀才不懂就问。

“这也不算是酒，就是带着一些酒味的甜食。儿也不知道能不能够做的成，待会吃完午食我去看看。”

“原来如此。”莫秀才理解的点了点。

要是酿酒一天就能够酿制出来，镇上、县上的酒铺就不会这么少了。

酿酒之难，一是缺了酿酒方，二是缺了粮食，不可能大批量生产，三是大多酿酒也需要大把时间去酿制和沉淀。

所以不仅仅是酒难得，好酒更是难得。

像他家天音酿酒，十几天就出酒可以喝了，这也是没了谁了。

“今，和你们说个事呢？那天天书不是说了要买下的事吗？这些子爹也想了想了，咱家合该买一房下回来。

给咱洗衣做饭、看门洒扫卫生、驾车之类是有必要的。

现在有天琴姐妹两个忙活厨房、洗衣做饭这些也都不容易，也伤肌肤伤手。

你们姐妹两个年纪也慢慢大了，迟早要出嫁，也该养一养，爹也舍不得你们这般。

咱择个子，去镇上的牙行看看，看有没有合适。就买些回来。不仅仅是伺候我们生活。

天琴、天画你们姐妹两个还挑几个年纪小些。

好好的调教培养一些时，等你们以后嫁出去了，都随着你们姐妹两个陪嫁出去呢？

要是你们姐妹两个不想出嫁的话，咱直接招婿赘也成。”最后那句话，莫秀才试探的朝莫天琴和莫天画姐妹两问道。

反倒是莫天琴、莫天画姐妹两听到他爹想要她们招婿赘，她们姐妹两相视一眼，面面相觑，也没接话。

“爹，大姐和二姐出嫁都早着呢？”莫天音白了一眼她爹道。

她也知道，天底下的父亲，都得不得自家养的白菜被猪拱走，舍不得儿出嫁的心。

只是，当着这么多的面，还有她们的兄弟在，问大姐和二姐两招婿赘的事，就算她们有这个心思和意思，在这么多面前，也说不出不是。

“得了，你也是心过了，想些有的没的。老老实实吃饭就是了，等下个月你沐休之，咱再去镇上的牙行看看。”李氏也白了一眼自家夫君。

说这话，也不看分什么场合，姑娘家的，当着自家兄弟面前说赘招婿这话，这让她们怎么回答。

幸好没有外在场，不然的话，还指不定怎么笑天棋兄弟三个呢？

笑话他们兄弟三没用，还要自家姐妹招婿赘，延绵子嗣。

就算是以后要天琴姐妹招婿赘，也得想个合适又让信服的理由不是。

“行行，咱吃饭。”莫秀才也晓得他自己说错话了，他也没继续说下去，招呼众吃饭了起来。

.......。

吃完午食之后，刘青青和王甜甜两上了莫家的门开始学医了。

莫天音下午有事儿要，也没空教她们两，她让甜甜今自学。

至于刘青青的话，就让她三哥来教刘青青认识位，教她如何行针扎针的。

毕竟她三哥早就学会了行针和扎针了，教刘青青不在话下了。

“天音，我们怎么弄这些东西呢？”来到厨房之后，莫天画指着哪些鸭脚、鸭胗、鸭脖、鸭、鸭肠问道。

“先洗净，过一遍水。之后，再放我配好的香料包进去熬煮就成了。”莫天音把这些东西放木盆里清洗，鸭脚洗净之后，还要剪去指甲，鸭肠翻过来之后，再加点盐进去，洗净吸附上面的脏东西。

鸭脖也没什么好洗的，去掉鸭脖上那层鸭皮就行了。

鸭去掉上的毛就可以。

至于鸭胗洗净，改花刀就成。

过水，放葱姜蒜、一些酒下去，煮开撇去浮沫，再倒冷开水之中清洗一遍，就可以开始卤了。

只是，在过水的时候，莫天音放了几个蛋下去煮了，打算一块做几个卤蛋一起吃。

“这最重要的东西是在这香料包之中了。咱把这些过水一遍的放锅内，再加上这香料包，大火熬开之后，再转小火慢慢的去卤制。

大概卤制一个时辰，中途再放盐和白糖下去提味，卤制一个时辰之后，咱也不立马捞出来，然后再泡一泡的话，这味道更好，也更味，还更好吃呢?”等到第二遍开始卤鸭身上的东西的时候，莫天音拿着她准备好的香料包朝她大姐和二姐道。

“这里面是些什么东西