第275章 山规

这都不是主因，那酒坊经营不下去的主因是什么？几面面相觑。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

蓝畴见大家都有询问之色，才说道：“真正主因就在于咱们为什么能喝到御供酒上。”

几都是聪明，都知道杨淩这酒的来路，只是不点。这时都有了顿悟。

蓝畴继续道：“酒香还怕巷子。产出的酒必须外售，本地是消化不了的。现在路途不靖，行商经常在路上被打劫一空，导致了商越来越少，酒水也就积压，这才要命。”

蓝珊问道：“为什么不多雇保镖？”

杨淩和蓝珊也不见外，奚落道：“这见识，啧啧。”

蓝珊也醒悟多雇保镖成本会剧增的道理，瞪了杨淩一眼道：“怪不得京师现在时兴二锅，原来是咱们晋省的酒拉进京师的少了。”

蓝畴点道：“是啊。你耿叔叔去年到汾州上任，愁的发都白了。这个酒坊可是他们汾州钱串子，倒不得。”

杨淩心里略有所动，不过还是自嘲的笑了。这样庞大的酒坊，可不是他那点儿财力敢想的。

徐光启道：““得即高歌失即休，多愁多恨亦悠悠。今朝有酒今朝醉，明愁来明愁。咱们别替别担忧了，还是喝酒要紧。”

蓝畴有些舍不得喝这样好酒，他对杨淩道：“杨淩，我最近要招待一个上宾，你能不能给我弄一坛？嗯，最好是两坛这样的好酒？”

杨淩倒是很大方：“朋友给我送过来两坛，今天咱们喝一坛，剩下那坛您先拿走。过两天我再让他们给我送过来一坛就是。”

蓝畴关切道：“路途上可千万小心，不要有个闪失。这东西可比银子重要。”

有敢打劫山贼的吗？杨淩他拍着胸.脯担保道：“您尽管放心，用不了多久就能把酒运回来。”

杨淩可不相信高胜会把家底兜出来。云水寨立寨二十多年，好玩意应该不少。百年好酒肯定还有库存。

徐光启道：“各位，今天咱们都有福了，能尝到天下难寻的美酒。下面就看杨淩你还有什么佳肴了。”

杨淩道：“万事俱备，马上就好。”

杨淩让顾小三搬来十几块砖，在廊下相对而立。又取来生好的炭火放在里面。然后谭木端着一大盆红柳串，杨燕端着几样调料过来了。

这回蓝畴几都不敢随便点评杨淩的菜品了。几仔细看了串，蓝珊首先确定：“就是串，没什么特别。”

蓝畴观察细致，摇道：“不是那么简单。我看这些木签光滑细，是新鲜折来的，只是剥了皮看不出是什么枝。可能奥妙就在枝上。”

汤宗望仔细辨认了一下，他毕竟在民间久，认了出来：“这是红柳树枝。红柳咱本地偶有生长，枝不高，七岔八岔，外形很怪。”

杨淩道：“说对了，乌龙岗恰好就有红柳。红柳枝特点就是烧烤时候会渗出汁，这种汁能去膻提鲜，是西域烤香冠天下的不传之秘。”

“不传之秘还不是被你知道了？就不知道你哪里知道的这些奇奇怪怪东西。”蓝珊嘟囔道。

蓝畴又发现了秘密：“哈，你这调料里又有红辣椒！”

几听了一齐叫好，对杨淩道：“辣椒爽，真迫切想尝尝你的手艺了。”

杨淩撸胳膊挽袖子道：“大家就瞧好吧。杨氏烧烤，天下无双。”

蓝珊“嗤”的笑了：“你就自吹自擂吧。”

红柳烤许多地方都有，多是打个幌子随便穿了，根本不知道红柳要剥皮这回事。当然，枯的红柳枝剥皮也烤不出什么汁，就是摆个样子。

杨淩的烤颇得其神，“滋滋”冒出的红柳汁和鲜的羊融合在一起，清冷的空气中，立刻满是诱的香气。

等到杨淩刷上辣椒末的时候，香气就到了一个沸点。就连一心挑毛病的蓝珊也顾不得开了，直盯盯看着串。

终于杨淩烤好了一把串，分给众，恁是烤大家常吃，还是被红柳和辣椒末征服了，大快朵颐同时都赞不绝。

天到傍晚，蓝畴才带着儿，心满意足打道回府。

杨淩也心满意足。他觉得这一顿饭很值，解决了眼前活手和牲犁具不足的问题，也统一了思想，坚定了种地瓜和土豆的信心。

农村有猫冬的习惯。

冬后除了官府的徭役百无事事，只能闲逛。

这个冬天杨家所有青壮都没机会闲逛，几乎都被杨博平打发来帮杨淩翻地施肥。

一下开垦出接近两万亩地实在太多了，就算有了杨家和官府调派的一些手，还是忙不过来，杨淩只好抽调清风寨的过来帮忙。山贼脸上又没贴标签，只要官府不认真查，漏不了馅。

忙忙碌碌中，一转眼，万历四十六年就快过去了。

眼看腊根了，杨淩忙得