怕找不到回家的路！请截图保存本站发布地址：www.ltxsdz.com
老板在一旁训斥着自家主厨
周围的吃瓜群众可不管这些，看事
不闲大。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
纷纷起哄
“是啊！有本事上去露两手啊！光会说有什么用。”
“就是，一个毛没长齐的小
孩，还质疑
家做了20年的老师傅，真是不知天高地厚。”
“怎么不说话了，不敢上了？”
……
类似的声音络绎不绝，老板听闻后，高举双手，希望大家不要在争吵了。
他心里苦啊！好好地10周年店庆，搞成这样，喜庆事都变坏事了。
程泽刚准备张
说些什么，离得最近的那名老者拉了拉他的衣角，轻轻摇
说道：“小伙子，算了，见好就收，否则等下不好收场了。”
程泽对着老者淡淡微笑，仿佛一切都与自己无关，向前踏出一步。
他知道，今天的事自己是避不开了，就把这里，当作自己开始踏上扬名之路的起点吧！
“宋师傅你先继续做吧！等你制作好后，趁热让周围客品尝。之后我来做，大家品尝过后，评价看谁做的味道更好！”平静的声音传出。
周围顿时一片安静，他们都没想到眼前的年轻，真敢应战。
宋师傅也不客气，开说道：“好！一言为定，我倒要看看，你有几分本事！”
说完之后，继续开始手下的动作，先是将刚刚切好的块状牛肚鸭胗放
用碱、葱、姜配制的冷水泡软。
再用清水漂净猪肚和鸭胗的碱味，另一边的汤锅烧热，倒
汤、香菇、冬笋、火腿和猪肚、鸭胗煲制熟后加盐，装汤碗。
最后将锅
在八成热的菜籽油油锅中炸至金黄，装盘后与汤碗一起上桌，趁热将汤倒锅，一道双脆锅便完成了。
整套流程工序没有丝毫停顿，可以看出经验还是十分老道。
宋师傅满意的点了点，眼神挑衅的瞟了瞟程泽，然后对着四周的客招呼道：“大家过来品尝看看吧！新鲜出炉的双脆锅！”
一盘锅量不多，在周围的哄抢下，只有少数站在最前面的5抢到了。
“咔咔咔”
一声声锅被咬碎的声音，的确宛如惊雷一般响起，看得其他没抢到的众直流水。
“太好吃了！”一名年轻
子擦拭一下嘴角流出的残汁，感叹道。
“嗯，锅香脆程度适中，夹在里面的猪肚鸭胗也已经煮烂，太好吃了。”另一名男子刚说完，边上的有位小孩也评论起来，
声气的说道：“汤汁好好吃喔，又有的味道，还有锅的米香味，比我妈妈烧的好吃。”
小孩边就有一位年轻的子，应该就是小孩的妈妈，摸了摸自家孩子的顶说道：“宋师傅烧了20年菜，妈妈才做了几年，当然没有他烧的好啦！”
说完对着宋师傅称赞道：“不过这双脆锅真的很好吃，融合了多种食材味道，却又一点也不冲突，太厉害了，难怪从前古代皇帝吃了都夸奖。”
听着众的夸奖，宋师傅更是得意洋洋，
阳怪气的说道：“小伙子，该你了吧！”
程泽缓步走上前，将桌面全部收拾
净，从下方的冷藏小冰柜中，取出备用的食材。
宋师傅、老板、之前试吃过的几，几乎所有都目不转睛的看着程泽的每一步。
结果很让大失所望
“我还以为有什么呢，和之前宋师傅做的步骤一摸一样。”
“估计真的就是嘴上会说说罢了”
“嗯！热油，热汤，所用食材，调试，步骤完全一样啊！”
……
内行看门道，外行看热闹！
周围群众觉得程泽做的并无特殊之处，都在摇指责。
而宋师傅的眉却微微皱了起来，别看不出来，但他却开始担忧了。
从程泽在处理葱蒜时候，切的刀工可以看出，比他要强很多倍。
虽然粗看没什么不同，但是如果仔细观察会发现。程泽下刀之间，几乎没有间隔，形如流水，食材配料被切的大小薄厚均匀一致。
“奇怪，为什么年纪不大，拥有如此恐怖的刀工。”宋师傅越想心里越没底气，感觉这场对决，胜负难料。
过了没多久，随着程泽将炸好的锅打捞上来，他所制作的双脆锅也完成了。
周围都是觉得程泽只是在一味模仿宋师傅的制作过程，味道上肯定差别并不会很大。
甚至可能会不如宋师傅
程泽对着之前试吃过的五说道：“刚刚你们几位品尝过宋师傅制作的双脆锅，对它的味道应该都有印象，我想还是请你们几位品尝，这样最为公平，好吗？”
四统统点示意没问题，站在边上的小
本章未完，点击下一页继续阅读。
