第八章 结伴而行

坐在列车之中

邻座的们，听着他们的谈话，也好奇的走近，想听听程泽的介绍，因为登上这座列车的，大多是来江南省旅游的游客，他们就对哪里好玩，哪里有好吃的更感兴趣。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

程泽望了望周围的们，然后对着旁边李露露，开始滔滔不绝的介绍：“清蒸鹰是一道地方传统名菜，属于徽菜系，以鹰嘴、火腿、冰糖等为原料制成。与火腿共蒸，中的胶状物质溶肠中，与火腿之香浓味相融，使汤汁白而浓稠，鲜且散发异香，是徽州山区珍品菜肴。具有防癌抗癌调理、滋调理、补血调理、止血调理等功效。”

李露露追问说道：“什么是鹰嘴，我怎么从来没听说过。”

周围的也附和着。

“是啊！鹰嘴，没听过啊！”

“嗯嗯，平时吃的菜，大多以甲鱼为主，乌还真没听过。”

“听这名字，是不是因为这乌的嘴像老鹰呢？”

……

见众对此话题都感兴趣，程泽也越说越开心，能多传播一下传统美食知识，虽然现在很少，至少他觉得自己做的一切都很有意义。

整理了下脑中的知识，接着说道：“是的，鹰嘴的确因为嘴像老鹰而闻名。它真正的名字叫做平胸，平胸又名鹰嘴龙尾，俗称鹰嘴，又叫英，龙尾麒麟，是一个奇特的种。它的长长尾好似龙尾，生有鳞甲，刚锵有力，其、眼、嘴均似鹦鹉又有称其为鹦鹉，逗喜。”

程泽拿起矿泉水喝了一，润了润嗓子，解释道：“不过大家如果想在自己家中烹饪这道菜，有一点一定要记住。鹰嘴要选用鲜活的，因此类体内含有大量的鲜味物质。在其死后会迅速分解出组胺酸和类组胺物质。组胺是一种有毒物质，在积蓄到一定数量时，就会造成食物中毒，所以死鹰嘴千万不能食用，宰杀过后，必须立马烹饪，不能有长时间间隔。”

“还有这个说法？”李露露一脸崇拜的表望着程泽，佩服程泽对美食的了解。

众听闻，也频频点，夸奖之声不断。

就这样，程泽除了又介绍了一些关于鹰嘴的习外，还说了些徽菜中的其他美食分布，不知不觉，就听到广播播放提示。

“前方到站，庆州南站，下车的乘客请从车厢左侧下车。”

从徽州市前往庆州市并不远，二等座的票价也只有40多块，所以没过一会儿就到了。

见程泽开始收拾行李准备下车，李露露也站了起来，害羞的说道：“程泽，你去庆州品尝美食，方便带上我吗？”

程泽很诧异，没想到对方和自己是一个站下，不过的确自己之前也没过问她是从哪站下车。

李露露眼睛亮闪闪的接着说道：“距离开学还有几天，去庆州市玩也是我最后一个目的地，听你说了关于清蒸鹰嘴，我也好想去吃。”

美都发话了，即使程泽再怎么没和孩际过，商也不会低到拒绝。

开心的点说道：“当然没问题，咱们一起吧！”

对于喜美食的，程泽也不会选择拒绝的，相反很开心，有志同道合的陪伴，这趟旅程，一定会很愉快。

程泽帮忙拿着行李，一手拉着一个行李箱，虽然走的有点不舒服，不过内心还是挺享受的。

李露露就这样迈着小步，唯唯诺诺的跟在程泽的后，不敢靠的太近。

随手拦了一辆出租车，两一前一后的坐了进去，程泽对着司机说道：“师傅，去弄堂故事。”

“好嘞！”

李露露坐在车子后座，问道：“程泽，什么是弄堂故事，听着好文雅，咖啡馆吗？”

程泽摇了摇说道：“不是的，这是一家饭店名字，虽然不大，不过里面的菜肴都是正宗徽菜，里面的老板，老板娘都是非常善于烹饪徽菜当中‘炖’‘蒸’两种技法的老师傅。我们这次去品尝的清蒸鹰嘴，也是那家店的招牌菜。”

听闻那是一家饭店，李露露开始对它产生了期待，她很想看看什么样的店，能取出这么文雅的名字。

当然更期待的是美食，只不过她自己嘴上不会说的，即使自己明明就是一名吃货。

沿着江边主路，看着长江风景，两与司机开始攀谈起来。

庆州市与徽州市一样，属于山区城市，在市区随处可见大山的身影，但更多的是江河。说来也奇怪，就这样被大山围绕的城市，中间尽然鬼斧神工一般，贯彻出一条长江。因为长江，庆州一度成为华夏最大的出港，可惜后来在魔都等地，陆续有了更加合适的港，庆州市随之没落，经济在江南省，还算是上等之列。

车子驶出10分钟左右，司机指着窗外说：“你们看，那就是振风塔。”

李露露跟个好奇