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第39章 陪吃陪聊还?

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看着面前的地库,如果说因为金手指还有点小得意的丁旭,现在彻底明白什么叫做:

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背后有恁!

小雅在胖虎身边跟着,见搞定素材,走上前笑道:“咱们去四合院转转?”

坐电梯上去,看着面前巨大四合院,小雅介绍道:“整个四合院是五进院加四个三进院结构,建筑面积一万二千平米。”

“主给五个院分别起了名字,现在这个最大的主院叫乾院。其他四个叫元亨利贞。”

丁旭跟胖虎对视一眼,嗯,那句话怎么说的?

就怕流氓有文化!

简单介绍完,又是旭哥装的时间,站在一处大门前,丁旭对着镜道:“古代普通家再有钱,顶天最多用如意门或者蛮子门。”

“今天给你们科普点历史,看见这两根柱子没?”

“这叫一间,所谓王府大门必须三间,亲王是五间,至于紫禁城你们懂得。”

“这才叫知识点!”

边走边各种普及,当然是靠百度大神,不过在镜前装也是够了。

“看见这扇屏风没?”

“古最忌讳进门就一目了然,所以这就叫挡煞。”

“但遇见红白喜事,或者皇帝来你家窜门,嘿嘿嘿。”

进大门,走到旁边两间小房道:“这叫倒座房,说白了就是保姆房或者保安房,还是古有文化吧。”

“四合院进几个门就叫几进院,小户家能有个两进已经很不错,到这里才是一进院,咱们继续走起。”

再往里走看见一个古井,继续装道:“古说水就是财,看见地上这些雕成钱眼的石砖没?”

“老天爷下雨你必须存着!”

“肥水不流外田!”

“红楼梦的贾母也才住五进院,越往里走身份越尊贵,这里是四进院,妥妥的小花园。”

“看见枣树核桃树没?”

“多子多福!”

说着来到也一个古色古香致小门前,摸着红木柱道:“这叫垂花门,真正能踏进这里的才叫自家,什么悄悄话才给你说。”

足足一个多小时才逛完,丁旭再次对镜感叹道:“听说全京城能易的四合院不超过三百套,这个地段这个面积这个装修……”

“你就说十五亿贵不贵?”

“如果买旭哥暂时还不行,但是……”

“今天咱们就住一晚上尝尝鲜!”

说完长出气,小雅走上来递一瓶矿泉水笑道:“您有当主持的潜质啊。”

丁旭嘿嘿一笑,这个马很一般,其实所谓高端体验就是住一晚四合院,公司报价六万六,至于自己?

免费!

既然钱省了,大家折腾半天很辛苦,丁旭大手一挥,今天哥请客吃好的!

问小雅道:“喜欢吃什么?”

“既然来老京城胡同,咱们去尝尝铜锅涮,我知道一家挺正宗的。”小雅也不客气,工作经验明白如何跟土豪相处,更何况丁旭还是长期合作伙伴,关系必须建立起来。

五六直奔目的地,小馆子不大,真正铜锅木炭,丁旭也不客气,最大包间走起。

什么元宝、大三叉、小三叉、黄瓜条、上脑……尤其是羊颈,听说限量供应?

足足二十多盘,小雅坐在丁旭旁边,亲手把调好的蘸料递过来,笑道:“这家店羊全部来自张家,祖祖辈辈由当地供货,原料绝对正宗。”

“尤其是二八酱,20%黄生酱配上80%芝麻酱,酱豆腐必须用老才臣老坛腐,存过一段时间才有发酵的香味。”

“韭菜花是六必居,香但不蛰嘴,然后是料酒、鱼露、卤虾油、蚝油、香油、花椒油、白糖、生抽、十三香、姜汁……”

“用力将酱豆腐完全打成没有任何颗粒的汁儿,最费力,全手工,一个多小时,整条胳膊都是麻的。”

“您尝尝?”

丁旭接过蘸料,不得不说美真不全是花瓶,看看张瑶和眼前的小雅,特别是小雅,成熟妩媚还善解意,不愧是服侍土豪的专业士。

很快羊上桌,小雅边帮忙下边聊天道:“我曾经亲眼见过内蒙杀羊,拔去胸的毛,用锋利小刀割开大约一拳子,将手顺胸腔内。”

“摸着大动脉将其掐断,整个过程净利索。他们坚信这是最温柔的杀羊方式,同时这样杀的羊最好吃。”

说着用公筷把一块放进丁旭旁边的盘子里,笑道:“您尝尝这个,一只百十斤的羊,脖颈上的不超过两斤。”

“美食家蔡澜先生曾经说过:吃的最高境界就是羊。”

“比如颈,肥瘦

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